滋——

此時，放入鍋魚煎面，葉東用鍋鏟翼翼把翻過來，讓另面承受熱油滾燙。

翻過來魚兒，也葉東為之，還巧，魚尾粘鍋扯掉些許皮肉，些零散。

葉凡能葉東。

這葉東借煎魚跟自己談論葉堂局勢。

現葉堂如魚，煎好煎完美，簡單動或動，必須各種候順勢而為。

否則容易燒焦或者碎裂。

葉凡子理解葉東處境。

葉東側頭望向葉凡笑：

換成葉國士來掌廚，會用麼方式煎條美魚？

目著好奇著期盼。

——

聽到葉東這句話，葉凡愣，随後笑笑：

就個醫，治治病以，會麼煎魚啊？

當然，會煎魚，但葉東求美魚完美魚。

這很難度。

葉國士客氣。

葉東笑笑：治病跟煎魚其實脈相承，些病，藥能會，但藥又治病。

葉凡若所點點頭：葉先言之理。

葉東笑：所以相信，葉國士面對這種況，肯定也自己醫治方案。

受到葉東真摯以及期盼，葉凡慮會最終開：

煎魚，時候避免破碎确實能亂動，但也能為避免破碎懼怕翻動。

對于來說，條完燒焦魚兒，遠遠如破碎煮熟魚兒胃。

攪動，或許這魚會爛，會變，也如，甚至骨肉破碎混成堆。

終究還條魚，還能入嘴幾，至湯對對？

葉凡邊向葉東說裡話，邊接過裡鏟子，動作熟練把燒焦魚兒鏟翻過來。還斷翻開魚肚，讓熱油滲入進，讓魚兒受熱能夠均勻。

旦過于擔完，或者糾結候讓燒焦，連魚汁都到半。

很東很物，過于精，反而會适得其反。

當然，這隻葉凡個法，論藝論準，葉先比豐富很。

這魚最後麼煎，依然葉先說算。