“師傅,千萬收,”自從趙如答應教蘇勝楠後,就把稱呼從老闆改成師傅,“奶奶說裡沒麼以報答,隻這些腌酸蘿蔔酸菜,隻點,希望能收。”
送别貴東,趙如倒好收,這些便宜東,收起來就沒麼負擔。
“幫謝謝奶奶,挺歡這些。”
趙如沒說客氣話,真挺歡酸蘿蔔酸菜,這些東,起來腌制方法都差,但就每腌來都樣。
些腌就好,些腌就容易起。
趙如收後就直接隔壁餐飲,拿幹淨筷子碗,夾幾個酸蘿蔔點點酸菜來。
蘇勝楠奶奶腌制酸菜般,但酸蘿蔔非常好。
趙如得直豎拇指,還拿到隔壁讓甯紹試。
甯紹試也覺得錯,自己平時也會點菜放料台,讓客自己拿。
些客甚至會因為料好,而經常顧。
但這些還挺麻煩,消耗也挺,時候忙起來就忘。
熟客來這裡東,習慣,到料台沒就會抱怨。
時候菜丁勇,丁勇學廚時間還,來東,除幾乎每都練煮米炒米,别都很穩定。
時候菜點翻車,客來也會抱怨。
次體檢過後,趙如就讓甯紹太正常作之活,菜也沒麼時間。
餐飲菜換成丁勇甯時各自負責自己掌勺,又客開始抱怨。
料台好幾種菜,如果個比較穩定話,客抱怨會比較點,因為至個比較好,會讓覺得讓客拿太,才故這樣敷衍。
甯紹仔細嘗嘗,又認真觀察過。
蘇勝楠奶奶用來酸蘿蔔些蘿蔔,每個都,應該種邊長蘿蔔。
最隻兩根指粗,到個巴掌長,咬着很脆。
觀察完又拿個蘿蔔啃,邊邊問:“個徒弟裡蘿蔔還嗎?”
趙如也啃,根本來:“沒問,買?”
甯紹說:“比較,或者以穩定供應話,以買回來切成蘿蔔丁,放裡當免費菜,這樣勇以樣,買酸蘿蔔錢,也會增加成本,還能給們省點事,現們也挺忙。”
裡暫時打算招,隻能别方給員減些作量。
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