甯紹:“親媽,難還會害?”
“會害,但也。”
黃秀華痛疾首,但來來回回就幾句:會害,這事辦,這事為好……
話盡然相同,但就個。
甯紹聽得朵都起繭子,最後也跟掰扯,招呼老婆女兒就。
淩晨就得起,把羊帶回來宰殺收拾幹淨,趕午頓飯,沒空聽媽這裡複些沒義話。
黃秀華回後氣得着覺,裡發誓,絕對老幫忙。
們來請飯,也絕對會!
甯紹管麼,起把羊拉回來,跟幾個朋友把羊收拾幹淨,就開始熬湯。
今羊雜湯,羊頭羊蹄處理幹淨後也跟羊骨頭起熬湯。
熬兩鍋湯,鍋午,鍋直熬到傍。
羊其部位分割,處理腌制好,用來别菜。
今共請午兩頓,過才正餐。
午得比較簡單,主給來幫忙親戚朋友解決午飯。
其實之建子,來幫,部分也們親戚朋友,這次溫居酒些也來幫忙。
甯紹就把炒,或者說炒米,被排午這頓。
另個原因現氣熱,今用米又部分鎮本作坊每鮮現鮮米。
隻部分用幹米線。
這個氣,買回來鮮米放冰箱裡藏,留到傍就鮮,鎮慣鮮米,能會挑剔這點。
租來鍋用熱刷洗幹淨,烤幹分。
熱鍋涼油,被切成片腌好羊肉鍋,發刺啦聲。
羊肉切得很,稍微翻炒會兒變後,再倒入米翻炒。
鍋柴竈,鍋氣。
甯紹用鍋鏟翻炒幾,肉混着碳就開始從鍋裡漫來。
“真啊!”蹲旁邊幫忙燒個兄弟忍咽,“愧酒後廚學過廚,這藝杠杠!”
甯紹謙虛:“也就跟着學過幾,算麼廚,鮮米本來就熟,這個很就好,現就以拿碗,先給盛點。”
“好,先替們嘗嘗。”兄弟洗洗就拿碗。
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