讨論
麥接過塊肉,拿起牆角桶筐便往邊。
頭見到後,拍拍半臂往指。
半便哄:“舅舅給頭抓魚,待會兒就回來,頭就着媽媽幹活好好?”
頭嘟嘴:“哦……”
趁着時間,張淑芬把已經發酵好豆瓣搬來,準備今豆瓣醬,半把頭放爸給搖籃裡,拿個凳子旁。
張淑芬豆瓣醬時樣,會裡面放些嫩姜藠頭,就算腌幾時間,拿來時候都還脆。
也會剩些豆瓣醬壇子裡放入腌制黴豆腐,這樣來又辣又鹹醬會經過時間發酵滲入豆腐,使豆腐别番風。
裡張淑芬醬菜都腌制得好,也跟着學,就學來。
隻半還學到幾分精髓。
“嘗嘗兒麼樣?”半嘴裡被塞點豆瓣。
“嗯。”半砸吧砸吧嘴點頭,“兒夠。”
現就已經很,等過段時間兒會更好。
張淑芬豆瓣醬裝滿老壇子,估計得斤,這就裡來豆瓣醬,炒菜、炖湯、燙菜,管麼都以放些提,沒菜時候拌飯也絕。
這刻,半突然起個法。
“媽,給裝點咱豆瓣醬、鹹菜泡菜吧,帶縣。”
張淑芬正彎着腰往壇子邊緣摻清,聞言裡動作頓:“帶縣幹嘛?姑幾來時候拿些回嗎?”
“,帶點讓朱記飯老闆嘗嘗,能,說定又個進項。”
張淑芬站直體:“能嗎?個廚師,藝能沒咱們好?”
半笑:“媽,别自己,反正就覺得腌制最好,反正試試又錢。”
張淑芬若所點點頭。
午飯時,麥才提着筐桶回來。
從臉表來,今收獲頗豐。
“嘻嘻,姐,抓條魚!今學聰,把肉套筐間,站裡動,等些魚隻隻遊進來,把筐往提!筐就給抓、條!”
昨就太急躁,然會才抓條。
麥神激動,“就兩條比較,咱們以留着自己,剩都送朱記飯。”
林長就跟着後面,牆角放農具後,便:“先養着吧,次性都送,定能得,細長流比較好。”
半也點頭:“爸說得對,咱們也能都抓魚,既然送到朱記飯,就先往面賣。”
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