這些筍全部都嫩，根部往兩段隻面截嫩，間截稍微老點也切來，剩都已經老得啃動。

衛檸把嫩截切來，老截切丢掉。

根筍隻留最嫩部分。

葉玲陳浩傑樣學樣，起幫着把嫩部分都切來放起，稍微老點又放起。

衛檸讓們将嫩部分全部都切成片，筍尾留着切成瓣。

則把稍微老點部分洗幹淨，放旁晾幹分。

又種植裡摘斤辣椒回來洗幹淨，晾着備用。

裡備菜蒜也撿兩斤，剝掉蒜洗幹淨備用。

另再準備個半米，直徑公分玻璃瓶，洗幹淨，用開燙遍，倒放着晾幹。

剛完這些，葉玲陳浩傑也把筍都切好，片筍尾各裝半盆。

“妹子，還麼。”陳浩傑現覺得這東難，序都幾，再好，就對起忙這麼久。

“倒鍋裡煮開再撈來用泡着。”

衛檸忙着泡酸筍，就把這活交給，簡單，怕好。

自己則把鹽倒進已經幹玻璃瓶裡，将之洗幹淨筍，辣椒，蒜起放進，再把涼透開倒進，最後蓋蓋子，放到廚靠牆位置。

“檸檸，這麼？”葉玲半也沒懂麼，又這個又個，着像。

“等好就。”衛檸調皮眨，也敢保證能好，還先說好。

酸筍也奶奶過幾次，隻際穿越酒沒麼用，怕沒放酒會失敗。

吧！

葉玲也問，反正到時候就。

“妹子，過來以沒。”陳浩傑廚裡喊過。

衛檸進，鍋裡翻滾着，筍也變成淺黃，也變黃。

“好。”

将筍倒來，換幹淨泡就以，筍尾也這樣煮遍，過最後用泡着，洗遍後，就拿晾曬。