嘿嘿。蘇麥麥嘴謙虛……

疏通煙管後，把竈膛次燒透，之後就都能通暢。既然開，蘇麥麥就幹脆弄起，裡面鍋煮茶葉蛋，面用來煉豬油。

煮茶葉蛋聽着簡單，但煮得清入，就格考驗各功夫，最熬鹵汁掌握候。

蘇麥麥煮茶葉蛋藝得益于奶奶，蘇奶奶最擅長煮茶葉蛋，時煮拿到巷子賣，兩就被搶，還回頭客來打聽麼時候再賣。

蘇麥麥旁濡目染，自然無師自通。

先把闆雞蛋洗幹淨，放入鍋加煮，約漫過半雞蛋度，煮個分鐘，放着備用。

然後鍋裡加入适量清，逐放進茶葉、角、姜、桂皮、葉，又加許椒、蒜瓣、冰糖、蔥段，還老酒、鹽醬油。

這些材料午從部隊供銷裡臨時買來，雖然這個代還沒麼抽老抽，但國營醬油廠裡缸發酵釀醬油絕對真材實料，濃醇撲。之後用來拌面，淋醬油，撒點碎粒蔥，定翻。

好，蓋鍋蓋等焖煮來，這就鹵汁靈魂。

等到鹵汁煮成，再把備好雞蛋放進，讓們焖幾個時，間記得逐個敲敲雞蛋殼，好讓滋滲透到蛋殼裡面。

蘇茶葉蛋絕妙于，鹵汁焖得越久，就越醇，很招惦記。

搞好雞蛋，蘇麥麥就開始煉豬油。部隊後勤補給斤豬肉，邊比較肥，蘇麥麥把這部分切來，切成丁，煸豬油後盛進搪瓷碗裡晾着，等凝固後就成乳，用時候舀勺子就以。

肥瘦相間部分則用老酒鹽巴抹勻，挂檐晾。

煉油剩豬油渣，澤黃，酥脆适，炒菜賊。洗把芹菜切成段，用油渣起鍋炒面。再把姐賀涵餐買個包子油滋滋鐵鍋裡煎，包子被煎表面層酥皮，沾着蒜末調制醬醋，頓飯幾個用得滿。

姐賀涵邊邊羨慕能耐，麼樣材被折騰來，就格美呢。

嘿嘿。蘇麥麥嘴謙虛幾句。

倒勤，但美能催使動啊，為會把飯當成種享受。

隻這邊得痛，對門廖政委卻納悶。

廖政委自傍回到院裡起，會兒茶葉，會兒鹵汁，接着炸豬油噴溢，炒面又起，還麼煎炸肉包子兒飄，就沒止過。

屬區各飯菜都差，拿堂來标杆話，也就稍微好些，稍微差些而已。飯嘛，就鍋炒炒焖焖煮煮，材料都樣，能管飽就。

還沒見誰得麼，賀副團真。

夫妻倆面面相觑，聞着越來越濃郁，點像茶葉蛋，又太像。來歲，從沒過這種兒東。

們飯紅柿面片，按說剛飽該惦記，卻偏偏管饞勁兒。

戶都舍得關，聞幾幾。

廖政委就對老婆說：“既然煮麼，過問問就成。”