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《重生之華娛新世界》第263章 松鼠桂魚(第1頁)

着購物車裡堆得滿滿這些零,張良自己發個詞,掃貨。

這個名詞還傳遞嗎。

張良買文學作品用掃貨方式,麼今就成掃貨呢?

結賬時候,張良發現,些東,放結賬方,真

幾盒糖,蜜桃,無糖,全都掃進購物車。

袋子東,說沉吧,隻能說對張良沉。

袋子,,真啊!

直等到回,張良才算得到解放。

至于飯,呵呵,張良就沒打算參與

過,張良并閑着沒事幹,《楚僑傳》才寫萬字,這兩趕緊寫完交給丫丫才

裡,就剩丁甘,劉試試兩忙忙碌碌

,丫丫媛姐起結伴回來,裡廚裡忙碌,自然非常驚奇。

,效率就

點半時候,張良被劉試試請來。

麼?自然觀摩劉松鼠桂魚

松鼠桂魚這菜,也以稱為松鼠鳜魚。

至于為麼會桂魚,鳜魚這兩種魚菜,就很說得清

其實,好松鼠桂魚,用鯉魚呢!張良買桂魚理由,自然桂魚肉嫩美

兩句古詩,形容這種魚鹭飛,桃鳜魚肥。

桂魚,還鳜魚,甚至鯉魚,能夠松鼠桂魚來,也都會差。

松鼠桂魚,第步就調汁。

糖、醋、鹽、蒜末、番茄醬調制起,糖醋汁調配既酸甜适,又而稠濃,使魚入

松鼠桂魚好,刀或缺

間裡,廚展示自己廚藝,邊圍觀,份殊榮,也

當然,劉刀法也,畢竟至今為止,劉試試隻會松鼠桂魚這菜。

注視,劉試試用刀翼翼

先順魚鰓切魚頭,用紗布按,以防止魚滑動,造成刺傷。剔魚骨,剔魚刺,魚尾部還相連。

時候,刀盡魚皮,魚肉菱形刀紋,既形似松鼠,又避免切斷魚皮。

刀間隔很均勻,隻切至距魚皮處。這樣到時候炸桂魚才會更加栩栩如

得叫松鼠桂魚呢,就憑這翼翼,就

就這樣,已經分鐘

丫丫細,拿來毛巾,幫着劉試試擦額頭細汗。

清洗過魚後,就

時候,魚肉縫隙均勻,然炸時候,會連

丫丫對這菜也興趣,,這陣子當起劉試試徒弟。

過後,松鼠桂魚基本就完成,劉試試也當師傅覺。

序,都對丫丫講遍。

油燒成熱,拽着魚尾炸魚,将魚炸至,炸好及時放入盤

魚頭同樣,嘴裡加塊胡蘿蔔,用來定型,把魚頭放漏勺裡,炸至黃,擺盤。

最後就簡單注視,另起鍋,油燒熱,調好汁熬熟,再放入勺熱油爆汁。

熱汁澆擺好,澆汁之時吱吱作響,再撒焯好青豆蝦仁,松子。

這時候,劉試試分鐘菜,終于

松鼠桂魚,累,也覺得累。

丁甘菜,今這頓飯幾點能,還真就沒個準

形狀酷似松鼠,脆裡嫩,酸甜頗具觀賞性菜肴。

,就等這菜成熟呢!

每個都很給劉廚面子,桂魚,頭,骨,再來個油炸,就沒剩幾兩肉

筷子,兩次後,條松鼠桂魚就被幾消滅幹幹淨淨

良子,今試試親自給魚,應該所表示啊?媛姐回來得到劉試試親自廚,自然到很驚奇。

張良愣還需表示嗎?美堆,零袋,還算表示嗎?

表示呀!連鮑魚,螃蟹都沒,就顧着松鼠桂魚

,試試,松鼠桂魚這麼複雜,麼學會?丫丫對這菜很興趣,剛才丫丫還裡幫忙來着。

聽到丫丫這樣問,劉試試徹底

唉!啊!個劇組,,頓頓都盒飯。

劉試試說到這裡時候,都已經開始抓着螃蟹鉗子

這種滑稽場面,讓每個都樂開

每個隻兩斤螃蟹,嘴說着盒飯,唉!這場景。

丁甘笑得,連忙催促。試試點說,别耽誤螃蟹。

劉試試也,把剪開蟹腿肉吸到嘴裡,這才滿繼續說

鯉魚這種魚類,,刺,肉糙。沒買,價格也很便宜。

們劇組顧問,會松鼠桂魚。就把鯉魚剖開,刺,經過刀後,再油炸,淋汁。魚好,還沒刺。

沒辦法,實盒飯,。這才時間,學會松鼠桂魚。

丫丫着蟹肉,歎着:試試,費,這麼好松鼠桂魚,教會啊!

沒問題,學,随時都以教。試實也個樂于為師

,這些鮑魚,螃蟹又回事,還

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