楊軍也廢話,直接掏遝錢票,向展示購買能力,讓盡管割肉。
男子見狀,操起尖刀就朝肉比劃,刀,割塊肉,用掂掂,然後放稱稱,,正好斤。
隨後依葫蘆畫瓢,又割斤羊肉,然後各挑兩隻肥壯雞鴨魚鵝。
楊軍提每斤付兩分錢加費,讓把肉加。
肉沒全加,留半,另半切塊、切片、切條、切絲、切沫、切糜。
楊軍著男子加肉樣子,忽然起電視劇《滸傳》,魯提轄故鄭關場面。
斤精肉切成臊子,裏面能半點肥。
斤肥,面能半丁點瘦,也切成臊子。
再來斤寸軟骨,見得半丁點肉,也切成臊子。
著畫面,似曾相識啊。
楊軍敢象如果學魯提轄麽,男子會會拔刀跟拚命。
分鍾到,肉就加好,愧常操刀賣肉,加起肉來輕車熟。
接過用油紙包好肉,放入剛裝好車籃子裏,回頭對男子問,
“同誌,些麽賣?”
“豬腸、豬朵、豬肺這些毛斤,豬蹄毛。”
賣肉末加句:“票。”
豬肉毛斤,還得票況,而豬這些便宜,而且還票,般起豬肉,就買這些豬來解解饞,往往這些豬比豬肉賣還好。
楊軍也沒到,今運氣錯,這個時辰,還能買到豬。
各種豬來兩斤,豬蹄後腳也各來隻。
這些都寶啊,處理好,比豬肉還好。
豬腸用酒鹽浸泡半個時,清理幹淨後,切成段,蔥、起爆炒,滋……
豬朵也美涼拌菜,嚼起來嘎嘣嘎嘣響,豬肺也好東,鍋必備之物。
楊軍邊付錢肉票,邊對賣肉男子說,
“同誌,半扇豬肉能能給留著,半個時後來取?”
賣肉同誌回頭案闆剩半扇豬肉,表示沒問題,過先交塊錢押。
難得遇主顧,點賣完就能點收攤,,也這挨凍受。
楊軍交塊錢押,然後菜場。
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