這好,枇杷昭示開門紅,這趟鐵定會閉門羹。于歡歡哼着曲,來到邊洗豬母菜。
果見開飯,沒繼續進林子裡玩,來到邊姜姀起。
幾把豬母菜溪裡涮洗幾遍。尾部截老都掐,留頂芽嫩些。畢竟湯裡沒油,太老着噎得慌。又把帶回來葉片也放裡搓,這樣會兒曬幹後,用來包鹽恰好。
陶釜子咕噜噜透着熱氣。竈台底翻騰炊煙煮面蒸汽交織着袅袅空。
姜姀回竈台邊,透過茫茫汽,用筷子戳面片。筷子輕易穿透,估摸着面片煮熟,便把豬母菜壓筒裡切斷,股腦丢進釜子裡,又用筷子攪攪,蓋葉片焖煮會兒。
果蹲,餓得些腿軟。擺弄着指,算算次東,還昨臨會兒。
晨起休息得飽,還揪幾顆野果墊肚子,所以開始并沒麼太覺。但到林子裡溜達圈,玩時候覺得累,又扔子兒,又撿樹葉,等察覺時候,個餓得都脫力。
餓,實太餓。餓得見啥都啃。
姜姀餓,怕得太急又把自己燙傷,盛起來第筒時,把裡頭湯先給濾。
筒子裡隻留幾根豬母菜面片。用筷子挑起來,借着風,呼啦啦把面吹涼後才移交給。
歡接過,沒等娘細嚼咽話說,果就把筒子面野菜咽。
“嘗嗎?”
果捧着筒子支支吾吾:“沒。”
滑溜面片腔裡個過場,才剛齒接觸呢,就迫及待遊進肚子裡。面片活,這怪。姜姀輕笑陣,沒顧自己,又給盛來筒。這回沒給吹涼,能讓總這麼囫囵吞棗。
果咧嘴接過,這回肚子沒麼空,速度也放緩來。
夾起根面片,這條長得像扁茄子似東樹枝來回晃蕩。之後雙唇包,被燙到後猛往後縮脖子,怯怯姜姀。見姜姀專面片并沒,又埋頭回自己裡份。
姜姀餘瞥過,直到确認果視線收回後,這才松開使勁壓嘴角。這回被燙,該徹底長教訓。
過話說回來,晨起來份豬母菜面片湯确爽。
面湯放鹽,起來隻微微鹹。面片雖比放油再發過般梗啾,但也相當爽滑,到嘴裡就跟滑梯似,沒給嚼兩機會,就溜進腹。
豬母菜隻暫焖過,本微酸帶澀。面湯,隻餘稀酸。
且與面片爽滑恰恰相反,帶着獨到韌勁,咬齒間咯吱作響。閉,種肉滿。
釜子面片湯很見底。秉持着原湯化原法,姜姀即便已經飽腹,還把釜子裡剩湯給。
收拾好炊具,又把罐子裡鹽倒葉子裡疊好,揣着洗好鹽罐子,還準備好當作拜師禮面,踏向方進發取經。
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