孫志把這些法跟康說,康聽得眉飛,直往樹蛙籠子溜。幾點樹蛙餓好幾,正恹恹趴籠裡,活。康極具攻擊性過,們也沒麼反應,混然沒覺自己會兒就康裡獄。
過會兒奧格把分配到物拿回來,孫志讓串起挂曬,沒打算今動。奧格詫異孫志兩,把肉塊曬後回來問:“們,麼?”
孫志指指魚:“,父親弄到。”
奧格康魚,都皺眉頭:“很難,現,還别喲。”奧格還補句:“讨厭個,還等别東都再說。”
瞧瞧,已經被孫志喂養得嘴巴都變叼,以隻能物,們來者拒,像現?還挑……
布庫倒對孫志藝很信,好奇問:“吉瑪辦法得很好?”
孫志笑:“當然。吉瑪誰?”
奧格這個别扭青期士仍然拿信孫志,康側眉毛:“哦?倒嘗嘗。奧格,叫裡肯過來,女也叫來學學藝。”
孫志臉孔就,見臉皮,就沒見過像康這樣臉皮成這樣。自己來就算,還叫兒子老婆,全這裡……好自己納魯釣到算,然來麼魚喂這群狼?
臉悻悻,裡老個爽。但見奧格興興喊裡肯,隻能搖頭歎息史當真比自己這個現代熱豪爽。羞愧,轉瞬間就忘得幹幹淨淨,提起魚到邊處理。
魚這個東,确實肉質細嫩鮮美。但魚本帶着種産濃腥,但好,就會由美變成狗理,難以吞得。以目條件而,佐料又得太,腥姜、蔥、蒜全都沒,僅蘑菇鹽。孫志考慮,無瞅到塊平闆,靈機動之打算鐵闆,呃,闆煎魚。因為就魚烹調法來說,烤煎、炸無疑腥最法,很适現條件。至于烤制物,史類已經得很,像納魯就對烤這個法興趣,相反很歡孫志炸、煎、炖、焖類法,所以烤魚放棄,闆煎魚。
先将魚鱗,洗淨,腥腮、劃鳍魚筋都掉,再洗,至無血流。再拿回來,用鹽仔細抹過,放進陶鍋裡,加蘑菇片攪拌,讓魚肉透入鮮。緊跟着又把布庫掏回來鳥蛋打幾隻放進陶鍋裡繼續拌。蛋清以腥,更能魚肉烹制過程至流失量分而失鮮美,烹調魚類時很添加物。
到得此時,衆都已經來孫志處理魚肉法很别緻,經過番處理後魚肉魚腥減,,仔細都聞來。擺陶碗裡魚肉呈種略微透又帶着裡泛着紅澤,很細嫩。于都開始期待起來,隻覺得經過孫志處理後,或許魚肉會真很好。
康裡老婆,個粗女,孫志個處理過程都仔細觀,怕錯過任何個環節。自己男族長過次飯後就忘,總說起畢達拉察阿蘇藝得,學,現終于機會,裡肯輕易放過任何個以學習環節?
孫志剛才處理方法叫腌魚,般況魚都會經過這步簡單步驟,為腥,也為讓魚肉入。而魚肉肉質細嫩,這個過程必很長時間,分鐘到半時夠。
将腌好魚拿來,把陶鍋洗淨,放油,燒到成滾以後把魚鍋煎至成熟,表面黃,魚尾微翹就以。這為進步油腥過程,同時也為步闆煎好油準備,然以魚肉細嫩,很容易粘連闆子,讓肉損失說,賣相還會分裂又零落非常難。歡被馬分屍魚嗎?反正孫志歡,到這樣魚就聯車裂類好東。
魚肉被炸過之後因為已經能聞到股其肉類完全同,即魚腥,也肉,說來麼,就覺得,别肉類散發這個來。跟以放到鍋裡煮過差别,個簡直沒法聞,魚腥被放n倍,而這個卻好聞得很,讓指動。雖然還些微帶魚腥,但已經被其更掩蓋過,像就能覺來會很好。
就都以為以時候——又見孫志從帳蓬拿進個誰也沒到以烹調用到東——塊尺見方闆,架,又塗油,把燒熱。
到這裡時康老婆郁悶,再這麼塊闆?得,回頭自己塊适磨吧……
過由此對孫志很佩,畢達阿察阿蘇就樣,些塊闆丢裡,誰也沒到過竟然以拿來,偏偏就到,這就以見得當真與衆同。
就見闆被塗油後燒熱,面油開始滋滋作響,鼓起個個泡。泡又緊跟着暴開,散股奇怪,竟也很。
難頭也會飄?孫志别至法讓開界,衆頭次覺得物這個東并僅僅好,就連烹制過程也以件很趣事,讓起來覺得賞悅。
布庫張嘴:“吉,吉瑪,……也鍋?”
“傻子!”康笑,伸拍布庫腦袋,因為勁太拍得布庫個趔趄。奧格滿瞪,把弟弟拉回來抱懷裡,解釋:“以部族沒陶鍋時候都用鍋。過……跟吉瑪用完全樣。沒這麼……嗯……平坦。”
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