“吉瑪,今麼?”布庫注到孫志烹調物方法又跟陣同。
“蘑菇燒肉。”孫志答。
今分配到肉塊比較肥,才被觸動産這個法。
以這子裡肉僅先将獸毛随便刮刮就肚,些粗毛部分倒掉,就留無數毛根、毛樁……們能,孫志。步驟先将肉塊毛,再放到将皮面微微燒成焦,既除掉毛根、毛樁,也為後步。然後再拿到邊洗淨,切割成塊。這個過程太容易,關鍵産具太落後,用刀來對付們着實費時費力。
切着底軟綿綿着力肉塊,麼刹孫志無比懷原來時空裡劣制菜刀。就算為省錢買劣質菜刀也比刀強萬倍。這切割啊?根本就鋸,又像磨,沒準兒撲咬兩都比這個強。
納魯帳蓬裡等孫志半見回來,免裡擔。來尋時到裡咬切齒肉塊搏鬥,忍笑陣,接過刀将切割成孫志求塊。納魯個孔武力武夫,刀再鈍也耐力。孫志得洩氣無比,難怪自己會老被壓,這武力值就個級數……
回帳蓬将肉塊扔進鍋裡翻炒,待煎炒肥油以後再放許鹽,放進撕成片蘑菇進炒。直炒到肥油部分流,肉變成黃并體卷縮。這時再加第次鹽,再将洗淨蘑菇放進,加,直加到剛到淹沒到鍋材,才張葉子來鍋蓋,讓們裡面焖。
個焖制準備階段,冒氣就引得父子直流。跟往常聞到又同,股子濃油,着肥油煎炒過後蘑菇氣,簡直又又濃,讓開始無盡像鍋裡東好後到嘴裡真正。
奧格開始自禁對孫志飯段佩無比,倒敢再招惹,就怕吉瑪氣肯飯,又倒回布庫怕東。
布庫見孫志并排斥自己親,個勁兒摟着孫志脖子叫吉瑪。憐娃孫志沒聽懂,叫聲便應聲,隻當麼很随便稱呼,更加實吉瑪位置。
納魯則孫志煉制鹽,用指拈起放到兩個指頭間搓動,又放到嘴裡嘗嘗,确認就鹽。原先用相比,已經略微顯晶體末狀形,雖然還因為含着雜質而泛黃發,模樣又比精制之愛許,微微顯原來該樣子。而且濃鹹,把原來苦澀鹹腥改,變得純正許。
“這個還鹽?”
孫志點頭:“用透析法……呃,把原來用煮,鹽倒來,把掉,再把鹽倒回煮幹,來幾次就成這樣。比原來粗鹽好得。”
納魯把指尖鹽放回,驚異着孫志:“懂得真。”
孫志嘿嘿笑,解釋。解釋也解釋清,為名現代,當然懂很。
納魯又,問:“以把這個方法告訴?”
“以。”孫志滿乎答。
對孫志無之表現來無私納魯極歡,很伸過來摟抱孫志,着像剌猬樣警戒盯着自己,隻得讪讪退開。
幹嘛歡随便撲?果真跟隻型犬樣。孫志搖頭歎氣,又起件事,:“鹽僅以拿來飯,還以化成鹽清洗傷。記,以後受傷,盡量用鹽趕清洗傷,能清毒……嗯,以保護傷,讓更容易活來。記嗎?”
納魯用記裡,忽聽孫志又:“對。就像保護傷樣,也以保護肉塊讓以放很長時間而會腐爛。”突然睛亮:“對!量鹽!這樣們以後獵來物就以腌制保,也就說,隻量鹽,從開始就以着準備過物,而必等到氣轉。”
“當真?”納魯,雖然從來沒聽說過這個方法,但孫志即然說,就相信。
“相信,到時候教麼腌制肉。作腌肉就必須量鹽。對,族裡鹽麼來?”
納魯:“邊挨着,離們最其部族就居裡。個部落叫風部族,們會制鹽,也會腌魚,隻從來教其部族制。部族裡無論男女老都還很擅長釣魚,魚類們主。而們打獵技遠遠比們,邊也産果子,們部族需鹽時就拿獸皮肉,還偶爾采摘到果子跟們換。因為們最缺乏果子,所以果子換鹽更。”
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