“裡其實常飯,學,師丈所裡,倒讓為難,需幫忙嗎?”
“師父您兩位歇着,午保證能飯,您如準備資料,學今定學習些入門識。”
“好吧,随。材料都準備,必擔。”
先把煤爐弄好,米飯蒸,然後開始腌制蒸肉材料,這個相對來說耗時最長。然後東坡肉炖煮時間也需些,剩反而簡單易。
浙菜講究菜烹,講究鮮、、嫩同時,比更面減糖用量,增加油醬用量。
自宋都遷至臨,濃郁原便杭幫周圍根,恰逢宋代冶鐵技術發展,鐵鍋被廣泛使用,炒菜也漸漸成為被廣泛認烹饪方式。
說幾樣菜唯形式于也就醋魚,名頭,但确實般,用魚切塊,蒸制,然後黃酒、醬油、米醋、姜末、糖、澱、胡椒調制後燒開澆汁。
蒸肉東坡肉得之後,剩餘幾菜鍋很,弄好就喊飯。
陳老師子也代,就麼用着,比李劍垚個院子裡用還随些,當然,間,書叫“夢甲”,院子叫“書院”,除廚、廁所、書、卧之,很方都被陳老師堆滿代具,稿費資所得都被置辦成具,見其對于代具愛程度。
着浙菜,兩位歪着頭着李劍垚,
“特學過?”
“倒沒麼特,隻查經典浙菜,學本來飯平就些,您兩位嘗嘗?”
“好!!”
“筍鮮嫩入、醋魚酸甜清、荷葉蒸肉肉酥米糯、東坡肉肥而膩,藝跟老王比倒也差。”
“比得王爺,菜用,同樣材烹饪方式,定更好些。”
“确實,老王玩樂途由衷熱愛,當們租園子裡,夜朋友‘托狗帶獾’,吓得師父兩以為來強盜。
第才得壯舉,般幹這樣事來。”
“嘿嘿,确實,聽聞‘玩’美名,确實些癡。”
飯後,參觀圈兒陳老師收藏具之後,羅老師開始教授李劍垚法語,門語言又進入李劍垚學習程。
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