孫姑姑:“……”
半晌才神古怪:“倒對宮貴們打聽得清楚。”
“麼敢探聽貴們隐私。”文臻笑,“實老祖宗原先禦膳伺候,與醫分,也略些諸位貴飲好禁忌,這次進宮,便提點些。”
孫姑姑神這才緩些,此時尚宮局尚宮親自迎來,這位黃尚宮容長臉兒,眉毛微微耷拉,顯得總向,透着股謹慎勁兒,唯偶爾掀起皮,才以見般神肅如電閃。
對孫姑姑保持距離禮貌,對文臻态度熱,文臻張甜蜜臉兒笑眯眯對時候,半很親力,但這位黃尚宮眉毛也動絲。
着軟,其實着呢,文臻。
兩位宮交接,黃尚宮帶着文臻進尚宮局,先問問禮儀規矩學得樣。這個文臻跟随定王聞京時,已由聞請來嬷嬷教過,雖然能到像聞純樣精通講究,倒也規矩,黃尚宮便給本得以砸書,背完,又給指間靠正門子,撥給兩個宮女,說後來抽考規矩,到時候再确定職司,便。
本書便女官入宮規矩指,分能能兩類,其能容占據百分之篇幅,能隻寥寥幾張。
文臻着先挑女官遷黜條文來,這最關點,果然,女官役時恩賞,遷至品,則賜宮宅,每探視,推舉族名子弟捐官入朝。
本朝君主為寬,對宮恩賞,宮女數,放,女官就更說,相對清閑清淨,定位,體系獨般也至于卷入後宮争鬥,很期滿後嫁給臣皇族,也轉為宮妃,還願嫁轉到各皇族王府教習或女官,最奇妙位,宮後參加武舉,居然還舉,過最終也沒将軍,後來如何,卻得而。
女官宮後位很,各方面都便利,也,難怪聞女子們當初争破頭。
伺候宮女秉持宮廷教條,絕,見沒吩咐就自己退,文臻便自己背書,這尚宮局單獨個院子,位置略些偏,周邊圃,殿宇。
邊背書邊開始熬湯,司膳女官司,雖然還未定品級,但直接伺候皇帝份同,所以子還配備個廚,裡頭各菜蔬每換,廚同步。
文臻開始熬湯,跟着聞至惡補幾,些禦廚法習慣,确認東堂,目沒湯這個說法,聞老袓個分,最禦膳使用湯,以很頭,到先帝時期,次也壞肚子,事後嚴查,并無毒,便懷疑廚子用湯變質,廚子因此丢性命,從此禦廚直到聞至告老宮,都直沒用過湯。
聞原先用湯配方,單純以肉打底,文臻來卻夠講究,熬這鍋湯,蹄膀、老母雞、鴨、鴿、活魚、瑤柱、菌菇、參、對蝦……加作料炖,鍋湯從晨間炖到傍,撈所材,隻留清湯,以潔淨紗布過濾,再把雞肉脯斬成肉茸,用蔥姜酒浸泡之後,紗布包好放入清湯,旺加熱再,等所渾濁懸浮物被雞茸吸附後,再複兩次這種操作,這術語叫吊湯,吊便為精制,吊吊則更為講究,到最後湯清澈如開,才叫完美。
文臻麼時候會被傳召展示廚藝,但備無患總好。總愛縫很袋,藏着各種瓶裝調料。
湯好文臻自己試試開菜,果然滋鮮美,文臻剛完飯正準備繼續用功,兩個宮女又來,兩個叫點,個叫抹銀,面貌形頗相似,問才,兩堂姐妹,同時被選入宮。
起來比較伶俐點:“黃姑姑請聞女官今負責值戍,以及華殿邊膳。”
文臻聽得莫名其妙,問點才,尚宮局女官每旬輪休,休息時候就回到尚宮局,回來之後也還參與尚宮局值夜,主就負責當燈門戶等全事宜,至于華殿邊,其實以算皇廟,裡頭現幾位清修太妃皇族,因為持齋,向來從禦膳菜,由專門廚負責,由尚宮局旗尚監女官們送飯。
今本來值班送飯女官體舒臨時告假,黃尚宮便點文臻。
聽着很正常事兒,文臻卻敢這麼認為,世麼巧呢,再說剛來就讓差,麼都透着股對勁。兩個宮女,神也頗些自然,似乎隐隐畏懼麼。
按照點教程序,領腰牌,尚宮局附廚領飯,兩個宮女拎着盒,順着條比較隐蔽,往華殿。
扶疏間穿,遠處經過,遠遠間穿梭而過嬌,便腳步。
後太監等半晌,所以,遲疑探問:“殿?”
華殿,自宮女接着文臻等,當先個清瘦紀宮女打開盒,,着痕迹眉頭皺皺。
别說皺眉,文臻都皺眉,打開盒子,股油氣沖而起,這種葷飲,适清修嗎?
就着夜打量華殿,半舊殿宇,檐角斜斜曳蒼青夜空裡,檐銅鈴斑駁,風過響,仔細,裡頭已經沒鈴铛。
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