貌相,馬嘯成臉酷,隻表面,飯時候,像換個似,僅話很,而且說得很幽默。
馬龍事先叮囑,當飯局,自然而然聊起美。
因為牛淑瓊所熬來粵式佛牆,濃濃呈膠狀鮮美湯汁,著實妙言。
陶罐蓋子揭開,所散發來誘濃,讓由自主吞咽。
馬龍對這方面,並很講究,碗湯汁後,還忍站起再舀碗。
勺勺仔細品嚐著。
而楊蜜完碗湯之後,就從陶罐裏舀勺原材料來品嚐,主因為還沒過魚翅、皮膠之類。
牛淑瓊見自己辛苦熬來佛牆,很受客歡迎,裏頭種愉悅成就。
廚師態都這樣。
為照顧客,自己隻舀半碗來品嚐。
見馬龍品嚐著,臉微笑詢問:“阿龍,這麽樣,先來點評,每個都點評。”
馬龍實話實說:“嫂子,這佛牆真太美,長這麽,還第次到。”
牛淑瓊抿嘴輕笑,目向楊蜜:“蜜蜜,來說說。”
“說,跟阿龍樣,這湯太好!”
楊蜜夾起幾根魚翅,接著補充:“這樣魚翅絲,也從來沒過,確實入即化,很好。”
“謝謝誇獎,好就點!”
主客點評完,就自點評。
馬嘯成作為叔叔輩,自然誇獎。
馬嘯玄作為公公,也誇獎已,還補充句,最好每周都熬鍋,端份給老爺子嚐嚐。
馬澤武馬澤慧自然偏向們媽媽,都說好得,最好都能到。
而馬騰則吹毛求疵:“淑瓊呀,仔細嚐嚐,湯微微點糊。”
“點點,但故用文熬分鍾,然瑤柱鹹鮮散開。”
牛淑瓊目馬嘯玄後,接著說:
“爸,這菜最主候掌控,還各種材投放順序,得直著才,盡量每周熬鍋。”
說完這句話,就起站起來,拿個空碗從陶罐裏舀好幾種原材料裝,然後將碗轉到馬龍面:
“阿龍,嚐嚐這參鮑魚,麽樣,沒熬入!”
“謝謝嫂子!”
馬龍先夾進根參塞進嘴裏,噴噴,都用咀嚼便已化為渣渣,鹹淡剛剛好,令回無窮。
這種鍋燉精妙之處,估計就將各種材滋互相融滲透,營養湯汁,美材。
就這參,自然也沾染魚翅獨甜鮮之。
再夾起頭鮑魚輕輕咬,果然也這樣,同樣蘊含著種材混後獨特風,既鮮嫩又汁,非常爽滑。
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