抓魚，用刀從尾部向頭部撇開。

曾經翠園樓，浮躁者隻學麼鲥魚。

部分魚類處理方式，都基本功。給師傅打時學，即觸類旁通。

并沒麼獨特技巧。

豆芽菜無，唯熟爾。

把魚脊梁骨摘取來，再用摸，剔除堅魚刺。

備菜程序馬虎得。

“個菜這麼，幹脆從種稻子開始好！”群，翠園樓請來托兒，起哄嘲笑。

畢竟對面鲥魚面已經端盤。

湯汁乳，澤宛如凝脂，熱氣騰騰。

裁判席老饕輕輕咬，魚肉便如絲般化開，鮮嫩瞬間捕獲蕾。

“還錯，也算師傅分功底。”老饕矜持點點頭。

豐腴魚油融化為湯，作為名廚代表黃發老者抿，置否。

“鲥魚珍貴，如此鮮甚為難得，遑論法精妙、俱全。”翠園樓背後站台權貴總結陳述。

幾乎勝算已定。

雖說評分，百姓愛度還占定比，但翠園樓已用銀票買通“卧底”排隊品嘗。

百公裡急送來鲥魚價格昂，為數能分到半根面條湯就錯。

“好好！”托兒還沒琢磨滋就連連稱贊。

此時，鹵兩位學徒總算完。

“醜媳婦也見公婆，還些呈來吧。”翠園樓主事者撇撇嘴，“勝負即分曉。”

對如此堪擊，用得着麼局兩勝。

魚也算創菜。

初觀之，澤各異米碗根根分，糯米潔如玉，米朦胧缥缈，均散發着淡淡米。

夕陽映照，宛如幅彩畫卷。

嗅之，濃郁魚撲，帶着氣息。

魚頭靜卧其，煎制後魚塊黃，引誘着們探尋美妙滋。

裁判席衆将米送入，輕輕咀嚼數。