從缸裡面抓幾條些魚

。

把魚全部拍暈

，刮魚鱗、開膛破肚、把魚髒全部掏幹淨

，魚鰓、魚、刮裡面黏膜

。

把魚兩側魚肉切塊備用

，把魚頭、魚骨留着熬湯

。

套動作雲流

，幾條魚殺完也用半個時

。

把切好魚塊加入蔥姜、料酒、鹽、胡椒等各種調料腌制腥

。

慕允汐又把發好面團取來揉面排氣

。

把面團切成相同形狀

，用濕布覆蓋

。

又準備起其材

。

等把需材全部處理好，慕允汐這才開始蒸起饅頭

。

把饅頭蒸

，開始調起面糊

。

邊爐子用來蒸饅頭

，邊爐子用來炸魚塊

，省時又方便