姜隻得同郭嬸說些别來轉移自己注力：“您這幾回廚幫忙，發現擠兌葵？”

郭嬸說：“來幾個都肯踏實事，跟葵似乎也沒麼龃龉，還旁敲側擊問過們，們跟葵處得還錯。”

刮痧闆反複刮個區域滋點好受，仿佛把層皮給刮開，姜痛得龇咧嘴：“來堂呢？”

郭嬸：“個機靈，個個葵姐叫，也像會針對葵。”

得這麼個結果，姜破腦袋也。

刮痧效果還很顯著，當午姜就覺得頭暈，也沉。

打起精神完面坊進帳，發現面坊利錢已經能追古董羹，這兩還接好幾個商隊單子，姜實驚萬分。

病着這些子，廚全靠姚廚子頂着，陳國公讓殺些雞，完都姚廚子成拿菜賣，才至于浪費。邊鋪子裡，楊岫也能獨當面。

姜決定廚頓好給夥，權當慰藉們這陣子辛苦。

廚裡雞鴨魚肉應俱全，讓竟然還塊牛肉，瞧着來斤。問姚廚子，才得農戶養耕牛冰面滑倒，摔折腿，以後能再耕，便送官府宰殺，托才買到這幾斤牛肉。

古牛羊肉講究炖煮，個原。

姜切斤牛肉，片成片裹菜，用簽子插成菜牛肉。

對裡向方，自己親自廚，就沒見葷時候。但若姜時，姚廚子掌勺飯給裡時，或許李廚子交代過，用油用肉都摳摳搜搜，仿佛怕群把姜窮。

因此每次姜說親自廚，裡來幾個夥計都興得像過樣。

姜風寒剛好，郭嬸讓碰，洗菜切菜這些都郭嬸包辦。

姜則帶着葵其把處理好材用簽子串。

古董更剛開張會兒，姜為招來顧客當烤串，當時削備用簽子，現都派用場。

裡老以為姜烤炙肉，都很興，幹活也利索。

隻來還沒嘗過姜烤串藝，但憑着姜其菜功夫，以及裡老這股興奮勁兒，們也猜到今又頓好。

楊岫分自覺：“東，把烤肉架子清理番，順便把炭先點？”

姜們約莫誤會，好笑：“今炙肉，咱們串串。”

“串串麼？”葵邊串蓮藕片邊問。

姜給們解釋：“就把串簽子物放進鍋裡煮，時候直接把簽子拿起來，也以蘸碟。”