姜些,李廚子把這單讓給自己?
趙頭兒今也這女娃個踏實勤,:“自己取用材,記着斤兩回頭給說便。”
姜收銅闆,向李廚子趙頭兒謝,趕緊進營弄。
兩個哨兵見狀滿:“李頭兒,您親自廚啊?”
李廚子錘錘自己後腰:“竈站久,腰疼。讓來幫廚給們。”
聽方才女子隻個幫廚,頓時臉好,個幫廚能麼像樣來?
們好歹錢!
但顧忌着李廚子,對方又個如似玉娘子,到底沒好發作。奢望能麼好,隻耐煩催促:“吧吧,随便弄些果腹來!”
們說話聲很,姜營裡也能聽得清清楚楚,自然覺到語氣。
掂掂裡銅闆,其實太清楚這個銅闆能買麼,原尚書府千,經都玉寶,碎銀都沒摸過,更别說銅闆。
好之幫李廚子領過材,各類材原價。
這麼估算,個銅闆差也就兩碗面價錢。
庫取面,才發現預留面已經用完,剩留着給将士們蒸饅頭,萬能動。
這如何好?
姜瞥見旁預留芡紅薯,亮。
寒夜,碗酸辣胃再好過!
這裡,紅薯價還遠于面。
太會用古代稱,但憑借自己當廚子經驗,經掂也能把量估摸個離。
趙頭兒放自己來取材,對信任,若缺斤兩則會給趙頭兒留好印象,姜回頭向趙頭兒報賬時為避免萬,刻把斤兩往些說。
取材,回營,起鍋燒。
把芡紅薯倒進個盆裡加攪拌成至糊狀,等鍋裡燒開時,個漏勺,把勾兌好倒入漏勺裡,用力拍打,漏孔裡瞬間溢粗條。
等條煮好撈起來,控幹鍋裡,寬油酥碟米黃豆。
條配料都準備好,姜兩個碗調好底料後,放油潑茱萸陳醋再加湯沖,股酸辣瞬間就來。撈入條撒先炸好黃豆,再放些蔥段菜末,瞧着就叫指動。
惜沒肉啊,這酸辣得終究夠完美。
個托盤把兩碗酸辣端:“兩位軍爺用!”
兩個哨兵咋擡頭,被姜燈個笑容晃,說這娘子容貌比起些戶姐都過之而無及。
碗裡,才壓又起來。
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