“蘿蔔群英荟萃過,這醬油群英荟萃,會抽老抽勾兌吧?!”
“咦,麼……”
讨論聲,熊懷端來第。
“飯沒,先墊墊肚子,給介紹們佐粥佳品。”檬面放着碗淺淺粥,分量,概兩,卻笑眯眯展示起第菜品。
菜品簡單極,嫩嫩豆腐,澆半碗醬油,撒些蝦皮。
檬介紹:“醬油戳豆腐,們縣豆腐鹽鹵豆腐,膏豆腐些同,更豆,很适直接醬油涼拌。們縣醬油因為古法發酵,更鮮,豆腐拌,愛蘿蔔幹孩子福!”
輕輕夾塊豆腐,嫩嫩豆腐浸染些醬油,放粥,莫名就些開胃。
“當然,朋友還以抹點辣椒醬,”檬舀些紅彤彤辣椒醬撒,更顯動,“還愛這麼——”
揪半截油條,夾塊豆腐,塞進油條縫隙裡,咬,完又旁邊豆漿,滿豎起拇指。
“果然主就會享受!惡,麼沒到以這麼?!”
“所以裡群英荟萃?懵。”
“悟……醬油,豆子發酵;豆腐,豆子;豆漿,豆子打磨!所以這叫群英荟萃!群豆開會!”
助熊懷适時讀這條評論。
“錯!”檬點贊,“稍等後台給發個紅包,黃豆族滿門忠烈啊!”
當然,今主題賣豆腐。雖然舒縣豆腐很好,但這個運輸起來太難,相當現實。于檬又把話題轉回醬油,動聲吹起醬油。
粥完,也該第菜,“清蒸鲈魚”。
第菜,直播鏡頭直接到娟奶奶廚裡。
鲈魚就從魚塘老闆裡買,現已經蒸得差。娟奶奶開始調配料汁,勺蚝油、勺醬油、兩勺用油。另起鍋,把這料汁燒得微微冒煙,刷得聲,澆已經蒸好魚肉。
“各都這種類似法,曾經閩過醬油魚,魯迅先也曾寫過……”檬配着娟奶奶操作畫面,邊緩緩講。魯迅先私菜,說“鲈魚與粳米炊熟,魚須斫方塊,骨,加油,謂之鲈魚飯。甚鮮美,名極雅饬……”魯迅先也很會嘛!
這麼來,醬油,簡直廚必備。解說詞結束,該!
檬用筷子挑開魚肉,嫩嫩魚肉醬油裡打個滾,冒着熱氣,被檬塞進嘴裡。
“麼跟舌尖國解說詞似……”
“sa主偶爾會回到個讀書博主……讓覺得些錯亂。”
“忘初!sa主這才忘初!”
“舒縣醬油真好……”檬再次點題。
第菜,時蔬。
豇豆紅燒。豇豆翻炒至綠,加,焖燒,加鹽,加醬油,焖會,翻炒,鍋!
檬就歡這種煮得爛爛豇豆,夾晶瑩剔透米飯,飯極。
“加茄子豆也好……”
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