第,林今來到廚,還趙廚娘,無隻因為趙廚娘藝好。
“趙廚娘,昨爹爹帶回來燒餅夾肉,燒餅芝麻愛,便着以用面糊替代燒餅,再加些餡雞蛋會好許。
”趙廚娘聽姐又法,這太好啦,回掉渣餅夫老爺就賞賜銀兩。
“姐這用面糊該如何?”“廚平底鍋嗎?”“。
”“們就用平底鍋。
”聽果然平底鍋,林今起社交軟件見過用平底鍋号肉蛋堡,等趙廚娘拿平底鍋果然與現代樣。
林今回憶現代肉蛋堡如何,再轉述給趙廚娘由制作。
林今到廚時正值主子們剛完飯還未準備午飯空閑時間,廚隻們備菜并沒開,于林今便由林管事陪着廚溜達起來。
林今邊邊考肉蛋堡邊醬該用麼,向台面調料區些林今并認識,便詢問旁邊林管事,林今問答間選幾樣成類似現代燒烤料,沒辣終究沒靈魂。
“林管事,沒紅細長條完辣辣種。
”“姐,您說番椒?”“番椒?拿來給。
”林今着拿到幹辣椒,沒到自己東這個時代已經,“林管事,為麼以沒過這個?”“番椒辛辣,您還脾胃虛,好,故而您菜裡沒放過。
”林今萬萬沒到這種理由,但比沒強,林今指着剛才來調料說:“趙廚娘,把番椒磨成這些混起用熱油潑再刷餅吧。
”很幾張号肉蛋堡鮮爐,林今讓趙廚娘都切成塊給廚衆嘗嘗,餅皮酥脆肉餡軟嫩,再加鹹微辣燒烤料,廚衆都說好!林今讓趙廚娘再幾份同餡料肉蛋堡,便帶着見林夫。
“娘親,讓廚趙廚娘肉蛋餅,您嘗嘗,若好以讓爹爹帶着。
”“又琢磨啦?”林夫着盤子裡肉餅,模樣普通肉餡餅沒麼區别,隻過邊撒層調料,夾起塊入卻相同,便又夾起塊兒細細品嘗。
林今見娘親歡,就這肉蛋堡特制鍋戲,“娘,這肉蛋餅來很切開,若能點就好,隻就能握也方便拿着。
”“說吧,幹麼。
”林今聽這話便娘親這答應自己,拿來紙筆,邊畫邊給娘親講,“娘親,這餅趙廚娘用平底鍋,若平底鍋加幾個圓圈,這樣面糊或者雞蛋倒進圈,便成為個餅,來肉蛋餅也會。
”林夫圖紙略作考,覺得女兒提來法,沒到女兒真廚藝頗賦。
林夫當即讓來拿着圖紙鐵匠打造。
林今着圖紙腦靈閃,如趁着這個機會起。
“娘親,能能再打鍋,來畫。
”“嗯?還?”“娘親,最總為爹爹,也為娘親改善,所以打鍋,些鮮。
”“麼?說來聽聽。
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