“覺這像用噴器制造,也煎,更像用爐速烤,利用美拉德反應賦予面包更複雜焦。
“這樣适用太過濃氣覆蓋,于用清爽蝦仁鮮點點胡椒氣調,點綴片菜葉。當然,虎蝦蝦仁彈鮮甜番茄片酸甜汁也為這款面包片增加層次。
“,這樣款面包片,無論從考慮還從營養考慮,無論作為餐還午茶,都很适。”
丁廚越聽睛越亮,們這樣廚師就歡這樣客,能,會,尤其點每個隐藏起來細節時候,種遇到‘音’驚甚至超越齡隔閡。
刻拿全智能機,自己擺動沒擺弄,就交給濟堂:“來來,加個,以後機會塊兒飯。”
都退休老頭老太太,沒别愛好,就聚起。也就濟堂會,否則還樂帶玩。
濟堂聽,這,脈又拓寬,刻加,還被拉進們這群退休老廚師群。
進群濟堂發個紅包熱場,就百塊,搶個熱鬧,但居然炸幾個,們還發幾張老表包表示。
這群裡還幾個材供應商。
這樣個老饕群裡材供應商能普通供應商?搞好以後開還用到時候。濟堂越發覺得這趟來值。
“嘗嘗,這餐裡麼說嗎?”問。
“沒麼講究。”丁廚笑着說。
“其實這就們國炒飯樣,對隔夜主再利用。咱們主米飯,隔夜飯就拿來各種炒飯,們主面包,就用剩面包片些果腹點。至于搭配麼,也裡麼,歡麼。”
這位例子,其退休廚也忍試試,個個端着盤子碗就過來,讓點評點評。
濟堂裡就敢随便點評,而且這些廚拿來都們覺得好東,首先就質量,就好過面賣,基本沒麼顯闆,總能挑。
無骨鳳爪、切雞、姜末蟹、晶豬皮凍……
量雖,數量卻。而且濟堂每份就點清漱,還沒半,肚子就半飽,刻捂着肚子擺:“各位爺阿姨,。”
這時候張廚剛端番茄牛腩湯,熱乎着呢,還幾碟子牛肉沾醬:“來來,飯,咱們包間。”
番茄牛腩湯!
這個,這個清湯澤,這個……
“喲,飽嗎?”
濟堂臉微紅:“還能湯溜縫。”
衆都笑起來,張廚更拿濟堂送來鹹檸檬罐,面标簽,寫着幾幾幾,用麼材料制作這罐子鹹檸檬。
“這濟堂自己腌制鹹檸檬,東錯,正好兩罐鹹檸飲料,們麼?先說好,會,就自覺點自己動,自己動豐。”
“好東,還自己腌制,沒?鹹檸,面賣都慣。”
“紀碳酸飲料?這玩兒加速鈣流失嗎?回頭女兒。聽,鹹檸紅茶。”
“又告訴,再說,就次,能麼問題?”
這群打打鬧鬧包間,裡已經擺好菜,都濟堂之試适菜肴。
張廚把砂鍋番茄牛腩湯放最間,再擺調好沾汁。
“齊活,開飯。”
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