“謝您收聽今基廣播,們再見。
”随着廣播結束,收音機隻剩唰唰雜音,時餘剛刷完用毛巾擦擦臉,按收音機關機鍵,換好便樓準備開門。
時餘子獨棟兩層樓,樓子,樓則飯,餐廳門方挂着顯招牌。
定。
時餘剛系好圍裙,個男便拿着收據從後門進來。
“姐,今基棚裡沒賣番茄,隻買到蘑菇,過到特價商品裡豆就買點回來。
”時餘探頭,後門門堆着籃子蘑菇兩蛇皮袋豆,時餘接過單子确認無誤後才點點頭:“嗯好,些材拿處理好吧,今就鮮菇湯酸辣豆絲,主米飯。
”“好嘞。
”男應後轉頭扛起豆開始進清洗,稍後還需進削皮切絲。
時餘聽見進來,從後廚到面接待。
“哎,姐,今麼啊。
”男女結伴進來,女友好時餘打起招呼。
“今鮮菇湯酸辣豆絲配米飯。
”“給們來兩份,哦對,份豆絲放點辣椒,份放點醋。
”兩點完餐後個挨着位置,時餘進後廚讓男先給個處理好豆幾個蘑菇便開始制作餐品。
時餘将蘑菇削根部後清洗幹淨,撕成長條後再過遍,擠餘分後入鍋翻炒,待到差加入清蓋鍋蓋等待沸騰,這段時間剛好以處理豆。
豆已經削幹淨皮,時餘将豆先切成片後再切成細絲,打碗清洗淨豆澱後撈,旁油已經熱好,時餘丢幾個辣椒蒜末把油炒,倒入豆絲加入米辣等調料翻炒,豆絲徹底熟透後裝盤鍋,份酸爽開胃酸辣豆絲算好。
酸辣豆絲制作隻用分鐘,鍋後鮮菇湯也已經煮沸,掀開鍋蓋撒入些許調料,時餘覺還差點麼,又加兩勺米酒,微煮入後蘑菇湯也算完成。
等時餘好飯菜端時,兩還貼說着悄悄話,到飯菜說即分開,好好自己座位準備開動。
女夾起筷子豆絲,酸辣脆爽瞬間讓腔分泌量。
“就這個!”女筷子豆絲筷子米飯得津津,還忘抽空誇贊時餘藝。
時餘見兩得都暢也到興,頭繼續備菜等着迎接今客。
個穿制男進來,飯兩隻擡頭瞄也沒理會,時餘基裡碑極好,隻普通,很軍或政府員也會來這飯,經常來時餘裡飯就對這些見怪怪,畢竟都來飯客,飯。
“點餐嗎?今套餐酸辣豆絲鮮菇湯米飯。
”男正認真飯兩餐盤,但并沒點餐。
“好,點事聊聊。
”時餘切豆頓,終于擡頭男。
“好,現很忙,如果事話請等歇業再談。
”男沉默兩秒,最後說聲好便離開。
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