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《從紅樓開始的時空旅行》第37章 37、甜品的魅力(第1頁)

,各準備節禮,應節品,誰,如今飲業蓬勃興旺,各種糕點經過傳承改良,造型還,都已經達到非常準,餅同樣如此,因此,雲清送普通餅并稀奇,但冰皮餅,因為現,非常受歡迎,反響極好。

受此啟發,雲清式糕點這塊兒麼發揮餘式糕點這龐場還沒開發呢,這麼些過蛋糕,沒起來時還好,這起來,還真些饞

式糕點,最個烤箱,這也并難辦,電烤箱條件來,根據烤鴨時用烤爐,改裝個能烤蛋糕烤爐,還挺簡單,至于說溫度控制,對老廚師們來說,都麼難題,試驗兩次就能掌握。

張簡易烤爐圖紙,雲清讓王忠裡定,王忠以為烤鴨,還勸句:烤鴨,派裡買就,專門個烤爐,些浪費?

雲清笑,經常會用到烤爐,吧。

王忠哦,王忠卻湊來問:?們能學嗎?

種叫蛋糕品,們當然學,學會,以後常。雲清答。

王忠笑顔開,這些也被帶動迸發,巴學些技術,本來擅長紅案,般,好氣,,而,都願指導傳授,因此這幾個技藝,就連兒媳女兒也都跟着學也會把自己藝傳授給們,以後就算長真,靠着藝,應該也能謀個,王忠這麼着。

烤爐等幾才能到,雲清準備先試着鍋蒸蛋糕,基本用自己動,隻用動動嘴,指揮着王忠步操作,第次試,擔成功或好,所以分量比較,從開到結束,時,鍋熱騰騰噴噴蜂蜜蛋糕就

蛋糕放涼,王忠先切塊試,覺得好才肯讓雲清品嘗,雲清塊,暄軟綿密,雖然跟記憶蛋糕略差異,但已經很點頭,說:錯,再試幾次,争取能更柔軟細膩些,起來會更好。

王忠領命,經驗,該從裡改善,後面再,果然又進步。

蛋糕,雲清又教奶油,等到都能熟練制作時,烤爐正好到,于改用烤爐烤面包烤蛋糕,烤确實比蒸,把圓形蛋糕塗奶油,個奶油蛋糕就,而這種甜度爆表糕點得女孩子們愛,紛紛希望能到。

烤爐,雲清靈爆發,先後帶餅幹、曲奇等零,還烤果幹蔬菜幹,裡總飄着股誘來試,每個都增加,才結束這波甜品研發制作。

雲清把王忠叫到邊,說:這麼甜品,以買個鋪子,當個師傅,把給支起來?

王忠膽子,也更法,也曾考過,雲清問,麼猶豫就說:試,敢保證能掙錢,但肯定會讓長賠錢!

既然這個願,雲清就放,先介紹,買間鋪面,這裡原本就糕點鋪,原老闆返鄉,就把鋪子賣,接後略微改裝,就以繼續使用。

雲清排王忠夫婦次子幼女起搬到鋪子裡,兩個女負責制作,兩個男售賣,并幹些體力活,把蛋糕交給們之後,雲清就麼管,除非們主動求幫助。

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