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《人間竈(美食》17 春宴·金鱗(第1頁)

陶缸極寬,缸蓋,又壓頭,怕魚被悶還打洞。

好事者讓自己缸沿兒,從洞往裡面窺探,突然驚叫聲:

媽呀,好條魚!

滑,差點兒從,被

個穿着玄綢袍,穿着青匆匆忙忙退開謝,擡頭,便見到張極好臉。

張輕而易舉就能讓臉。

諸位,袁老爺為讓諸位能流景園方風,特從黃條鯉魚,這魚自黃入運跋涉千裡,程半,終于流景園

條從黃運過來鯉魚?

原本打雙陸、聽曲兒、端着茶杯與談笑,此時都紛紛離座,來圍觀缸。

,羅守娴能受到陣顫動,鯉魚擺尾。

,把圍觀衆

皺着眉說:洞都冒來,這鯉魚怕

,滴羅守娴收回,往甩:

諸位,這魚鮮活得緊呢,今們盛竈頭孟廚就用這魚為諸位拆燴魚頭。

既然鯉魚,也算遠客,直接鍋委實惜,袁爺何睹這魚真容?

說話之唇邊留着兩撮胡子,團團包嘴,讓胡子着沒麼稀疏,寬袍錦繡非凡,腰挂着玉雕貔貅,位鹽商。

羅守娴隻笑,這話問

原本與範、齊兩位袁峥笑聲,對說:

羅東,既然劉老爺這條黃鯉,索性就直接把魚放來,讓各位都長長見識。

羅守娴自然應,很個壯漢持長柄過來。

們站些,錘子往此處使力,擊即碎,幾千斤來,分量觑,各位護好自個兒。

帶頭壯漢面橫肉,正廚潘點點頭,又讓搬來幾塊穩當頭,站們掄起錘向缸

當!

幾條裂紋,從裂紋,幾乎瞬間将缸壁沖開。

霎時間,從黃千裡而來就流溢岸邊維揚園子裡,激蕩片刻就無力為繼,順着流向緩流

原本雅靜面陡然暴漲,仿佛幾分黃激湧,因為無力為繼,這悍然之勢很就退

園子裡,沒說話。

魚尾自陶缸破洞裡來,長。

卻隻個魚尾。

這、這黃鯉,?

維揚府齊向袁峥。

袁峥雲淡風輕:既然請各位魚,自然敢準備,這條鯉魚斤吧。

鯉魚!

滿場嘩然。

穿着綢錦緞們撥開擋自己,自台階凳子來,魚。

将缸破洞敲得更些,條魚從缸裡劃來嘭!聲落

還長條鯉魚終于現,魚背條紅線,甩尾,魚尾打都砰砰作響,仿佛擊碎氣力。

這、這麼?

袁峥背着,享受着其驚駭,目向羅庭晖,卻見離魚極方垂眸着魚,神,唇角帶着笑

羅東,這魚就交給處置

羅守娴擡起頭,雙抱拳遙遙對笑:

袁爺放,您鯉,維揚技。

魚尾猛拍打魚竟然調轉子,魚頭轉向客們所之處,魚嘴翕動,又讓來客們驚叫聲。

劉兄,這魚着委實駭啊!

吳舉劉冒拙站處抻着脖子魚,劉冒拙裡還端着罐子,見之對弈之樂。

嘴裡說着害怕,吳舉已經對會兒魚頭期待至極

劉冒拙眉頭卻皺起來。

這條魚……太像龍

個難得氣,絲縷流雲流轉于碧空,陽揮灑而,照巨鯉魚,照亮鱗片。

孟醬缸帶着自己兩個兒子來幫忙,見到這幕,猛然抖。

爹,?

這魚……

廚子孟醬缸時竟說自己踟蹰驚惶。

這樣魚,會遭報應嗎?

離魚幾步遠方,動步子

這魚,真形似龍啊!聲說。

們詭異沉默來。

龍,龍,豈能抓、能?

腹之欲這等祥瑞之物,就算譴,事傳揚,也怕引來禍患啊。

已然退

經營酒樓,羅守娴最懂宴席最怕麼,怕客争吵打砸,怕争吵之後無場,無帶頭舉箸,東能砸、飯能倒,能掉。

袁爺真本事,讓黃鯉到維揚還這般氣力。

袁峥也察覺到氣氛變化,兩聲,說

這魚飼喂,也都燕窩參,才好樣子……羅當,除魚頭,魚尾?

!袁郎君否與說兩句話?

主客——任都轉運使鹽使範績。

袁峥自然笑着答應。

,這魚殺得!

孟醬缸到羅守娴聲勸

羅守娴向自己師伯:

師伯,您?

粗胖竈頭此時臉緊緊攥着:殺這樣魚,咱們會遭

羅守娴輕皺眉頭,又笑

師伯,咱們當禽,殺牲點飽腹,麼報應?

這次樣!東!這、這魚?這修成半龍呀!鯉魚本就能成龍

鯉魚還掙紮,羅守娴,輕輕搖頭:

到幾魚咱們也殺過過,敬這些魚易,盡全力将之烹成佳肴,便敬。但說這魚得像龍,就讓,忘本分,

微微俯,從孟醬缸腰間抽用來殺魚刀。

師伯您

處忽然傳來袁峥笑聲。

仁善寬,實們這些鹽商福氣呀!

面帶紅聲說

羅東,這魚且,勞煩您另取拆燴魚頭,這魚啊,暫養池子裡吧。

這麼說,園子裡許都松氣。

吳舉些遺憾咂嘴,魚之後抄卷經書送廟裡抵賬呢。

羅守娴笑着說:惜這魚言,亦理,麼也該拜謝範袁爺恩德。

說罷,魚刀跨,鯉魚再次甩尾,竟然被用膝蓋壓

,銀亮刀比

自黃而來,維揚遇到兩位善,範易,異鄉,袁老爺亦之德,才讓這本該拆頭魚得以寄流景園,這兩份恩典千萬記得。

說罷,鯉魚鰓蓋刀,又拔片魚鱗。

名魚菜,因之善舍之,座賓客,于記牢。

擡頭,向孟醬缸:

師伯,與送入池吧。

好!好!

輕俊美樓東竟然制魚甩尾,傷魚取鱗,取又真魚鱗,松。

還好還好,們定譴之憂

池邊,魚入之後擺尾即沒,羅守娴面沉靜。

,沒這黃鯉……

讓崔管馬入,咱們盛後院裡養兩缸鳙魚趕緊撈帶過來。

後,孟醬缸羞愧非常,今時候,偏偏退,偏偏讓東拿刀

……

師伯,幸好咱們真然今就麻煩

喉頭哽哽,孟醬缸話就說

這魚麟拿回碟,歡。

說完這句,羅守娴便轉步往竈,解開革帶,濕來放到旁。

鱗*,更得讓何等炫目之美。

幸好,今個好氣。

入座時候,們還議論條鯉魚,也議論位羅東

羅東好膽魄,若魚鱗,條魚從這流景園裡吓呢。

吳舉,已經等着

菜,蔥油酥蜇、涼拌雙筍、銀杏菇、炝拌牛舌、糟鵝掌、醋肴肉、美芽姜、涼拌茄、刀魚發菜卷、藕條拌野雞。

熱菜,清炒蝦仁、煮幹絲、裙邊鴿蛋、壇虎尾、參鮑雙燴、燒狍子肉。

由清轉濃,挑得發,吳舉越美,越盼着最後菜。

清炖獅子頭。

滑軟肉幾乎嘴裡留就咽,隻柔美流溢,吳舉睛都直,唯還記得舉起勺子再挖塊。

這、這獅子頭,也過于精妙!

等到扒燒豬頭被端來,所都先被濃郁氣吸引,再,完豬臉略顯巧,醬紅肉皮層湯汁,越發油亮誘

本以為酥爛到極緻,咬嘴裡才驚覺竟彈軟之嚼勁,肉裡卻絲毫顯油膩。

吳舉連點評都,隻将肉往自己碗裡夾。

塊兒,隻怕以後夜半時分夢都能哭來!

待兩菜都被個幹淨,又來。

麼先湯?魚頭呢?

斜,微風習習,溪邊葉輕搖。

輕落

已照。

麼?

向自處緩緩流抹又抹鎏飄搖而

霞?又似乎并非隻霞。

似乎魚兒遊動,又仿佛隻,分傾灑。

會順?

穿着淡榴裙婢女溪邊半跪,雙個淡青盅,仿佛撈起霞所贈禮。

這?

範績已經站起來。

條仿佛鯉魚已經夠吓,這又麼神迹?這宴品官配嗎?

,這就羅東袁某所托,辦鱗宴’。

糖燈成蓮瓣形狀,如同鱗片,載着裝拆燴魚頭淡青盅徐徐而來,仿佛與霞,卻輝。

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