宴會廳門打開來，餐廳侍應，着馬甲襯制，排列齊站宴會廳，聽到指示後，即用托盤，捧着各款珍貴紅酒緩緩進來，訓練素将紅酒，擺放另張長型餐，瓶瓶紅酒，全用布條包其面份與産，共舊世界紅酒。

總經理第名侍酒師面名單說：第名候選：傑克

門傳進腳步聲，名如同優雅紳士法國老，着筆挺裝，戴着套，臉帶職業微笑進來，站于央，對着蔣磊微點頭緻。

蔣磊眸眨，着略微笑

餐廳經理到侍酒師來，便即對總廚師長使！

總廚師長微點頭，便即站起來，轉過步推門，幾位助理廚師門候着，緊張說：今次們麼菜?聽說這最級别侍酒師考試，們配菜，最珍貴吧?

總廚師長作聲，隻步往向宴會廳後方廚，推開雙扇門，名廚師，分站各個位置，穿着廚師，等待命令，總廚師長卻向鍋旁，随抓來隻雞蛋，扭爐，藍紅轟然亮起來。。。。。。

衆廚師起着

總廚師作聲，利落拿起勺，勺點灑鍋，單打隻雞蛋，即提起熱鍋，空甩，便将碟完美濃嫩滑芙蓉蛋，倒瓷碟，滴過幾點醬油，順拿過幾根菜，擺放半熟蛋，布抹碟沿油迹，便迅衆廚師驚訝眸，。

衆廚師面面相，驚訝輕叫：芙蓉蛋?

總廚師長速捧着碟芙蓉蛋，進宴會廳，将其放置張圓型餐，再杯清，擺于旁邊。

傑克到碟芙蓉蛋，微驚說：（法語：即啊）

英忽略過侍酒師驚訝眸，微笑請示着：請勞倫斯。。。。。。

渡雙向門打開來，位約法國老，着齊酒制，佩帶渡襟牌，齊銀發梳于腦後，雙眸炯炯神，滿臉紅，微笑風度進來

宴會廳所酒員，幾乎緻起，微笑鼓掌起來。