沈聽沈玉描述，覺沈老太太體按照世說法，應該就齡，血脂偏稠，膽固醇超标。

太醫說也沒錯，确實應該太葷腥。

但，也說能肉。

世，爺爺輩子廚師，紀之後也血脂膽固醇。

沒事兒就給爺爺些清淡又好飯菜。

概個，醫院複查時候，血脂膽固醇都很。

祖母平裡歡些油膩?

沈玉點點頭，祖母最愛肥肉，還愛油炸，甜。

怪得。

沈沒見過沈老太太，但聽沈玉如此描述，就概能來沈老太太形象。

相信話，就帶着們廚，些麼材，先給老太太餐。

先，到時候讓夫再來，改善，以後專門給老太太個譜。

肯定相信啊。沈玉幾乎沒猶豫。

到沈廚，沈算開。

原來這就錢廚啊。

雖然沒酒樓廚，但裡面材應盡。

酒樓，這裡都。

酒樓裡沒，這裡也。

沈居然發現塊牛肉。

又到瓜，瓜，還些空菜。

打算瓜丸子湯，清炒個空菜，然後煮碗瓜粥。

沒面?

沈開問。

個來歲嬸子開，，但些都用來。

主子們都用面。

沈老太太這種況，點兒粗面會比面好。

沈也如何解釋，隻能告訴沈玉結果。

給掰扯麼膳纖維，怕科普未必能。

鍋裡正好蒸着粗面饅頭。位嬸子指着正冒熱氣鍋開。

正好，就用單獨再給沈老太太蒸饅頭。

對，沈哥，以将沈老太太飯都換成粗面，粗米。

雖然起來好，但對體好。

沈玉聽對老太太體好處，就交代廚以後每将老太太精糧換成粗糧。

剛剛開個嬸子就廚裡廚娘。

沈打算邊，邊給教如何這幾菜。

先吩咐其将瓜切皮，削成塊，然後用碾碾成瓜。

現将瓜粥煮。

瓜粥裡還加入量米。

沈取塊精瘦牛肉。

将牛肉剁成肉糜。

然後将牛肉糜加入胡椒，顆雞蛋清，許用鹽，醬油。

用筷子将牛肉糜朝着個方向攪拌勁兒。

過勁兒肉糜沒過勁兒肉糜差别很，勁兒肉糜肉團起，會兒汆成丸子煮熟肉會散。

等牛肉糜攪拌好，沈拿個砂鍋，放爐子預熱。

将已經削好皮，洗幹淨瓜切成片兒。

等瓜切好，砂鍋已經熱。

給鍋裡用刷子刷層油，然後加入許切好蒜末。

将蒜末炒至焦黃，蒜被油激發特兒後，将瓜片倒入鍋。

滋啦。

滋啦。

發美聲音。

攪拌，讓瓜蒜融，再倒入開。

等到鍋裡再次沸騰，就以将丸子汆進。

廚娘着沈熟練動作，仿佛肉糜命。

每個肉丸僅圓潤，而且緻。

汆丸子，就好像欣賞名畫作畫，動作極其優美。

最後成品也非常好。

丸子煮進之後，蓋鍋蓋。

時間美必條件。

接來就需候時間加成，将美成。

清炒空菜，就非常簡單。

沈先給炒鍋裡倒入許菜籽油。

然後倒入蒜末。

待兒激發之後，倒入洗好空菜。

炒至空菜變軟，然後倒入許醬油，鹽，沈秘訣就加點點糖提鮮。

最後鍋鍋邊淋點兒鍋邊醋。

酸脆開胃清炒空菜就鍋。

廚娘聞着面清炒空菜。

别說，這種法确實第次見，聞起來比。

空菜炒好之後，瓜丸子湯也煮差。

沈打開鍋蓋，将表面浮沫撇掉。

這些浮沫部分肉裡面血沫，還部分湯裡油脂。

最後撒把菜沫，瓜丸子湯就好。

沈先讓沈玉們嘗嘗。

好。

雖然清淡，但确實好。

瓜丸子湯，起來清爽鮮美，尤其肉丸分勁，起來分過瘾。

清炒空菜，起來酸脆開胃。

瓜粥格驚豔，濃郁絲滑，甜甜，分濃郁。

沈老太太着顔豐富但還分清淡飯菜，本來沒胃。

但到肉，而且清炒空菜酸酸，分開胃。

試着嘗。

，，又。

很，盤子就見底。

……

風寨這邊。

季淩風成功留孫闖邊，侍衛。

老虎最越來越清閑，除非必，寨主已經太吩咐事。

最沒事兒就往後裡鑽。

段時間後打獵，踩到獵布置陷阱裡。

後來，被個姑娘救。

姑娘裡待好幾，等回時候，以為寨主發現時候會特别着急。

但回之後才，壓根沒注到離開幾。

腦裡突然浮現個姑娘說話。

難到親嗎?

這次，總算定決。