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《廚香滿家:送我大哥當首輔》第85章 牛肝菌(第1頁)

着面牛肝菌,開

世就,因為牛肝菌,懸崖,如今這牛肝菌,

叔,午留飯吧,正好把這牛肝菌嘗嘗。

麼……嘗麼?沈話音未落,周太師就步跨過門檻,到幾

周太師剛沈辰聊完,越聊自己收這個學

準備沈父沈母好好聊聊,們養個好兒子。

,就聽到裡面似乎談論這兩見識到沈廚師

簡簡單單碗馄饨,比以往都好來其得也差。

提到得就變成個老頑童周太師,這剛兩個貨,又來位。

周太師,們聊完?沈恭敬彎腰。

周太師擺丫頭,叫沈吧,以後就叫兒,私就無需禮,以後都

笑着站直,對,周太師,飯,正好,長這次帶菌子。

嘗嘗?

周太師捋捋自己胡須,就留嘗嘗吧,正好以給辰兒講講本書。

笑着給沈父沈母,還長介紹周太師。

勇這輩子都沒到,自己竟然能見到周太師。

激動将自己好幾遍,才翼翼給周太師個禮。

過禮之後,就靜悄悄旁,聽其說話。

就說沈以後肯定平凡之輩,這才久啊,沈辰都成國周太師

專門趟菜場,買隻雞。

牛肝菌炖雞湯,雞湯能鮮掉眉毛。

長還帶最後點兒綠辣椒來,雖然,但

先将牛肝菌處理幹淨,用淡鹽泡着,這樣以稍微除掉牛肝菌兒。

牛肝菌個個肥嘟嘟,像個個蒸發開饅頭樣,起來就好

因為現殺雞,鮮,就無需

先将切好雞塊倒入砂鍋,加入姜片炖煮。

開之後,表面浮沫,将浮沫撇來。

牛肝菌泡,将牛肝菌都切成片兒。

給砂鍋加入牛肝菌,再加入幾顆紅棗,繼續蓋着蓋兒,炖。

還準備爆炒個牛肝菌,準備蒜片,切成片兒肉,辣椒段兒。

起鍋,燒油,先将肉放入鍋,将油脂都煸炒來。

然後倒入牛肝菌,蒜片,直炒。

炒至牛肝菌蒸發時候,牛肝菌也從原先變成姜黃,甚至焦黃時候,牛肝菌差就熟

這個時候再加入辣椒段兒,許鹽即

牛肝菌分鮮美,完全調料。

再炒會兒,使得牛肝菌除原本兒以,再增加兒,爆炒牛肝菌就

時候,被兒饞先嘗,鮮美牛肝菌,咬起來點點嚼勁兒,比兒調料還鮮美,無敵好

仿佛給菜裡加樣,鮮得刻就着來碗米飯。

着反正飯,索性又個牛肝菌焖飯。

正好塊鹹肉。

先将鹹肉切成絲,起鍋燒油,倒入鹹肉,等到鹹肉油脂被煸來,再倒入牛肝菌片兒。

這牛肝菌,世都敢這麼加,好長帶得,就将牛肝菌都

加入些蒜片兒繼續翻炒,直到炒制牛肝菌分炒幹,然後倒入已經加砂鍋

用筷子将米牛肝菌充分攪拌均勻,加入,稍微沒過點兒材,用焖。

趁着雞湯炖着,飯焖着,沈又炒個辣椒炒肉、清炒時蔬,辣炒螃蟹、煮肉片。

牛肝菌實,沒法次性完,牛肝菌醬。

将牛肝菌切成細絲,放入油,将牛肝菌炸,直到牛肝菌被炸成焦黃時候,加入許泡好辣椒剁成辣椒末,蔥姜末,糖,鹽,概熬到分全部蒸發後,牛肝菌醬就

等到所菜都炒好,鍋裡雞湯也炖好

翼翼隔着抹布将炖雞湯鍋蓋揭開。

雞湯表面漂層黃雞油,給雞湯裡隻加鹽,聞起來分鮮美。

嘗鹹淡,哇!雞湯本來就夠鮮,再加牛肝菌鮮,鮮加鮮,象,這碗雞湯碗飯該

牛肝菌焖飯裡,因為鹹肉,所以麼都加。

将焖飯用鍋鏟攪散,刻撲而來。

米飯被油沁得油潤潤,加炒至焦黃牛肝菌,米飯體呈現美麗美拉德反應。

每顆米飯粒粒分,再撒蔥,增加些翠綠,分誘

鏟焖飯時候,發現居然鍋巴,而且鍋巴沒糊底,焦黃焦黃

等所菜都好之後,沈對着句開飯

喊完同時,沈宛沈慶就裡。

額!這弟弟妹妹速度也太吧。

能說們速度,而這飯菜兒實太撲翹首以盼

裡正給沈辰講解周太師,已經連續好幾次都串

沈辰沒揭穿而已。

飯菜兒直往子裡鑽,聞到時候,就豎起自己朵,就等着開飯呢。

葉舒也喊開飯時間,準備幫忙端菜。

周太師等沈辰開飯,似乎并着急。

葉舒都,飯菜肯定就端應該主動開

糾結時候,句悅女聲響起,周太師,哥,,就等

哎!沈辰擡頭時候,隻能到門周太師角。

搖頭,起飯。

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