着牛肉醬，沈頓時覺得玉米窩窩再難以咽。

甚至間美。

當時自己牛肉醬時候，就為得過瘾，特将牛肉切得比較顆。

就着顆粒牛肉醬，沈很就将玉米窩窩完。

這牛肉醬，自己次。

隻過，這個時代，牛肉價格，然就靠着牛肉醬自己也能賺錢。

飽之後，沈自己院子裡轉圈，發現院子裡，齊齊攏攏，應該種麼，隻過剛剛發芽，沈還來。

沈又子周圍轉轉。

子遠處就條流。

沈就着流裡沒麼魚，蝦之類，能能改善夥。

沈，果然讓發現好東。

這個時代，并沒麼污染，清澈，沈以清晰到遊來遊魚。

這些魚都太，沈目标。

沈目标底躺着個個螺蛳，還蚬。

底密密麻麻片都。

許這裡，個個無比肥美。

今以改善夥。

沈回拿剛剛到背簍，撿半背簍螺蛳蚬回。

剩先養裡，之後過來。

回，沈還注到片林，遠遠，似乎筍。

等裡回來，問問片林自己，到時候就筍。

到，沈将螺蛳蚬倒進盆子裡，撒些鹽進，好讓們将吐幹淨。

等放好螺蛳蚬，沈就拿剛剛邊摘野蒜扒起來。

院子裡種着蔥，沈拔幾棵。

将配菜處理好，沈就開始處理螺蛳蚬。

将螺蛳尾巴尖尖用菜刀砍掉，本來沈用鉗子，但沒到。

還好這螺蛳因為沒，長得很，概每個都成拇指粗。

處理好螺蛳後，沈又拿刷子将螺蛳蚬刷得幹幹淨淨。

着廚還沈母飯剩野菜，沈着再拌個野菜。

個，菜似乎太夠。

沈就又拔些蔥，準備按照現代茴餅法，拌個蔥餅。

取些面，放盆，着簍裡雞蛋，沈咬咬，取兩個，放入面。

面加，雞蛋，再加許鹽，攪拌成酸奶質，且沒面疙瘩狀态備用。

起鍋燒，鍋刷許豬油，舀勺面糊進，用勺子速将面糊攤勻。

等到面凝固，翻面繼續攤，直至面糊熟透。

張餅就攤好。

将攤好餅卷起來，切成半指寬餅絲備用。

沈廚沒到菜籽油之類，隻好從自己儲藏拿瓶，隻過用完就趕緊放回。

将蔥切成末，野蒜也切成末，加入鹽，糖，自己從儲藏拿精。

起鍋燒菜籽油，待菜籽油冒煙後，将熱油澆盛着調料餅絲碗。

滋啦聲。

熱油滾燙頓時将蔥，蒜還混調料激發來。

再将碗材攪拌均勻，按照茴餅法蔥餅就好。

聞着蔥兒，因為蔥末切得比較細，所以每根潔餅絲都挂着些綠油油蔥末，着就分美兒。

第菜沈準備炒螺蛳。

起鍋燒油，鍋加入蔥，姜，蒜，等調料爆後，加入洗幹淨螺蛳。

簡單加入鹽，醬油，糖，料酒之後，繼續翻炒。

翻炒概幾秒後，加入料酒熱沒過螺蛳，蓋鍋蓋開始焖煮。

焖煮之，沈将自己剛剛用玉米面面面拿來。

純玉米面起來太，沈就加點面進。

沾，将面團成個面團，然後用壓扁，蓋鍋邊。

沈腳麻利将所面都完，正好個餅子。

然後蓋鍋蓋繼續焖煮。

焖煮概炷時間後，起鍋，加入沈邊摘蘇葉。

又翻炒幾，鍋。

鍋邊餅子也熟，個個黃，餅底焦黃，幹脆，着就好。

這個時代沒辣椒，沈就沒敢放。

就将螺蛳成紅燒螺蛳。

雖然紅燒螺蛳沒麻辣螺蛳起來好，但，被赤醬汁裹滿螺蛳聞起來也很美。

第菜沈打算用摘得野蒜炒個蚬。

蚬腥比較，沈準備用野蒜蒜蓋蚬腥。

炒螺蛳同樣步驟，起鍋燒油，隻過這次加入量野蒜進。

野蒜蒜兒頓時充滿個廚。

焖煮概炷時間後，因為焖煮到候，蚬鮮被激發來，結野蒜蒜，蚬鮮被帶到更加極緻層次。

太。

沈都流來。

這沒污染過蚬果然鮮美。

而且現時節，蚬正肥美時候，着都好。

蚬鍋後，面也來，來幹活沈父沈母，還弟弟妹妹們也回來。

沈加腳，将洗幹淨野菜放入熱燙熟。

放入冰，撈攥幹分，放入碗。

碗再加入鹽、糖、精、蔥、蒜末、，淋入熱油。

滋啦聲，熱油将蔥蒜調料兒激發來。

然後加入适量醬油醋，攪拌均勻，再簡單過涼拌野菜就好。

沈收拾好廚，将從儲藏裡拿調料全都放進之後。

沈幹活兒也回來。

隻與以往同，這次回來遠遠們就到廚煙囪裡居然冒着煙，着能兒子從書院裡回來。

到門，才聞到從裡飄兒。

能兒子啊，兒子最就會點熬粥拌點野菜。

這兒好像肉兒。

裡難進賊?

每個都自覺加回步伐。