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《我的番茄日常》第37章 月餅(第1頁)

《解密餅:美背後文化符号》

餅,這僅僅滿承載着文化寄托。

從字面理解,形似圓餅糕點,通常節期間備受歡迎。但義遠止于此。

餅象征着團圓。這個阖歡樂時刻,起,分餅,寓睦、幸福美滿。圓圓形狀,就如同輪滿,寓着團圓。據統計,每節期間,全國消費量達數億個,以見得們對視。

餅也傳遞。親朋好友之間互贈餅,表達着對彼此關愛祝福。連接之間紐帶,讓溫彼此間流淌。

從制作藝來餅種類繁廣式、蘇式皮層酥松、京式清甜等等。每種餅都其獨特,滿需求。

而且,餡料也豐富樣,傳統仁、豆、蛋黃蓮蓉,到如今創果、巧克力、冰淇淋等斷推陳

總之,僅僅種美,更華民族傳統文化組成部分,團圓、諧與美好象征。

餅又樣特殊義呢?

起源與曆史演進之旅》

餅,這獨具魅力,擁着源遠流長曆史。

據說,起源以追溯到殷周時期,帶為紀太師聞仲“太師餅”,被視為“始祖”。

唐代,民間已從事餅師,京也開始現糕餅鋪。隻這時餅還未與節産緊密聯系。

宋之時,宮廷,但也隻“宮餅”,還未普及民間。真正讓餅成為象征,代。相關記載表習俗時已遍及民間。

清時期,制作藝進步提,品種也更加豐富。、棗餅,還餅等。此時餅,僅僅,更成為種文化符号,傳遞着們對團圓、美好向往。

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