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《我的哥哥是高歡》第35章 貧瘠,窮苦之地(第3頁)

盡管區别,但賣相遠勝蔗糖。

對于像元雍這種歡炫富鬥富宗王來說。

自己,别才能彰顯其尊貴份,就得賺這些‘冤頭’錢。

穿越羽每時候會開各種奇奇怪怪視頻,其就包括up主用宋應開物》裡面記錄技術來複原各種物品。

,關于糖這部分争議比較

因為……

按照《開物》裡‘黃淋糖法’,根本就無法複原來。

公認解釋就,宋應能确實用過類似方法來制作糖,但搞懂裡面,也制糖,所以《開物》裡方法似,無法制糖。

這個up經過查閱各種史料,才把這個錯誤搞

以現代觀點來,紅糖制糖,實際,而用黃漿,必然就利用吸附脫原理。

淋能夠充分吸附嗎?

現代紅糖脫用活性炭用等離子樹脂等強力吸附劑配機才能分離雜質,古代能隻靠淋就脫?這對。

所以,用開物這個古法來紅糖脫實驗,失敗必然

因為方法就對。

個up主各種考證,最終真把古法給複原來,實際這個古法本就沒失傳,法制糖裡,仍然用這個藝來進最後

而這個方法,并叫黃淋法,而叫封法。

宋應寫《開物》時,很能将制糖時滴漏雜質過程當成“沖淋”,才犯這個錯誤。

世時過這個方法。

嘗試複刻,将來。

ps:法,也方還古法,确實以進紅糖脫。第開物淋法,現代經過實驗驗證能給紅糖脫

“……作,乃用赤封之,約半後,又易封之,則糖油盡抽入窩,至,乃破取糖,其者全者稍,遂曝幹之,用桶裝貯”《興華府志》

官糖取之再烹煉,辟雞卵攪之,令渣滓浮,複置瓷漏,覆,其,名潔糖也。《産志》

蔗苗于,首太嫩,太老,惟次。硖煮之期,以蔗分先後,若砍則漿而糖,砍之必自始,至止,硖,煮渣,再之清,清,乃成糖。入■〈屚〉待其凝結,用封焉,半換,易而後。始■〈屚〉曬幹,舂擊成,入簍須半為期,未盡者曰糖尾。并■〈屚〉再封,蓋封久則,封則缁,其曾封者為紅糖。《淡廳志》

(糖汁)尚黃,将桶盛貯,凝成。然後以瓦溜置缸。共溜尖,底孔,将,傾桶。待結定,然後,用黃。其滓入缸,溜盡成。最寸許,潔異常,名曰糖,者稍黃褐。《開物》

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