周，，無風！

今，蘇塵昨交待王派采購些物品，除角葉都買齊。

鳜魚自然話，即便集沒鳜魚，王怕派抓也得給蘇塵弄來幾條。

芝麻非正宗芝麻，就芝麻未成熟之時提采收而得。

般用于制作适使用芝麻糕點。

芝麻粒些，沒芝麻飽滿。

點，蘇塵從莊稼裡轉圈，各類作物長勢良好，臘旬又波豐收景象。

蘇塵回到莊園，覺距離放學時間還點，又建豬舍逛圈。

主體已全部完，這次場呈回字形布局棟獨豬舍，共計百間母豬産。現裝玻璃戶還牆保溫。

嗯，牆保溫就用編織成席茅，将磚牆頂部與梁間隙遮擋，防止風吹進豬舍。

豬舍裡面化估計也完成，場現沒幾個幹活。

昨傍時李德謇說起過，今匠全部建造軍廠。

姐夫！咋來?

遠處，李佑向蘇塵過來，沾染着。

順便過來，子麼搞得髒兮兮?

李佑毫，随拍拍塵，：豬舍部正清掃，久之後便将受孕母豬轉移過來。

呵呵，倒勤！午些回幾菜。

李佑點點頭爽答應，好嘞！

回準備午飯，同?蘇塵時間點。

，姐夫先回吧，準時趕午膳之回。

嗯，！蘇塵揮揮轉離開。

……

侯爺！

莊主！

蘇塵返回莊園後直接來到廚，還清楚劉師傅們沒給魚剔刺切片經驗，蘇塵着先給們示範。

劉師傅，排兩個殺兩條鳜魚，除髒清洗幹淨用。

蘇塵索着，給廚排個廚師長職位，反正劉師傅現比其廚師補貼些。

除皇宮給們每個百文例錢，蘇塵另給們百文補貼。

好嘞侯爺，您稍待片刻！

們殺魚之時，蘇塵拿着個托盤開始挑揀配菜，以及需用其料。

蘇塵直記得長樂公主馬車，曾說過魚會腥，所以特準備點姜蔥。

把這個胡椒用臼搗成末，空以備些胡椒用玻璃瓶封保好。蘇塵抓起把胡椒粒遞給名廚夥計。

好侯爺，記！

配菜料準備好，隻等着劉師傅們殺好魚。

時，劉師傅處理好兩條鳜魚。

劉師傅，今煮魚，們以仔細空以自己試試。

，侯爺！幾名廚師恭敬拱禮。

蘇塵正準備拿刀開幹名夥計來塊幹淨圍布。

侯爺，給您系圍布，以免沾漬。

好，謝謝。蘇塵微笑着謝，擡起雙方便夥計系竈台圍布。

系好圍布後，蘇塵開始取魚片。

們哈，先沿着背部骨刺将魚兩邊取。這個鳜魚沒麼刺，直接将塊魚片成蝴蝶片，就像這樣。

蘇塵斜刀取片，第刀切斷魚皮，再刀就成兩片連起蝴蝶形狀魚片。

魚片片好後，又将魚頭魚骨切成段。

鳜魚背部這些倒刺定砍掉，魚頭分為魚骨切成段。

?

名廚師點頭齊聲回答。

好，現還處理這個魚片，加許鹽用清摟洗，切記把魚片給抓碎。

清洗幹淨瀝幹分後，蘇塵讓來蒸籠用紗布，将魚片剩餘分吸附幹淨。

現給魚片入個底，調。

接來蘇塵邊解說操作，個過程費幾分鐘。

都清楚沒?

蘇塵表點零分，學：放學，長樂公主李泰差點半回到莊園。

于讓廚師先把其菜好，煮魚留最後蘇塵自己。

劉師傅，按照剛剛步驟再處理條鳜魚，兩條魚放起煮魚。

蘇塵們午也個用餐，分量些才夠。

好侯爺！

劉師傅動作很利索，很就取好條鳜魚魚片，刀相比于蘇塵過之而無及。

們隻沒見過些菜系，刀廚藝候自然沒得說。

畢竟皇宮作，以族擔保。

幾分鐘過，蘇塵覺時間差，以制作煮魚。

就這時，蘇塵突然瞄見熟悉來到廚。

蘇塵嘴角微抽。

來這裡麼，廚油煙還吧，鳜魚買回來。

此長樂公主還能誰?

長樂公主嘻嘻笑，掏已準備好罩，往兩隻朵挂。

擡頭向蘇塵，神好似說：這樣就沒問題吧！

經間蘇塵突然發現，長樂公主戴罩之後，好像變個似。

着這菜，侯爺請開始吧！

蘇塵無奈搖搖頭，指着自己邊位置，：麻煩站這裡，好教劉師傅們制作這菜。

長樂公主乖巧與蘇塵并。

蘇塵抓鍋柄，掌勺會妨礙到蘇塵

現鐵鍋改良後，加個柄，以雙鐵鍋。

雙鐵鍋很，适員餐。

……

分鐘後，魚片燙熟撈。

另起鍋燒油，油熱稍稍冒煙後蘇塵将幹辣椒、椒放入油鍋。

油鍋瞬間油泡翻騰，同時傳陣陣撲氣。

蘇塵迅速擡起鐵鍋，将過過油辣椒椒淋魚片之，最後撒芝麻煮魚算完成。

完事！

們都清楚吧！随後蘇塵問向劉師傅們位廚子。

謝侯爺！等！

站竈台兩邊位禦廚拱答，剛才蘇塵制作煮魚時，每個步驟都會講解番。

而且講得很細緻，們為廚子很容易記。

長樂公主稍稍扯罩，将子猛吸兩。

哇，真！煮肉片差。

蘇塵微微笑，解腰間圍布。

吧，開飯！

嗯！

長樂公主緊跟蘇塵後，離開廚。

……