如果用同樣材制作全鴨宴,雖然老來比師兄美些。
但者之間差距并特别。
但現換尾鴨之後,由于張養殖尾鴨肉質勝過國宴鴨緣故,使得老全鴨宴穩壓頭。
怕普通顧客品嘗過後,也能顯覺來,老全鴨宴更好!
餐飲最注就衆化,隻讓衆品嘗并且覺得好,才優秀菜品。
同樣,兩飯彼此競争,如果雙方菜品平差距。
般顧客根本分兩誰好誰壞。
麼其方就算微優勢,也就算得優勢。
或許廚藝平能分辨來,但歸根結底,衆才消費主體!
“老,以後恐怕得改個名字!們飯推全鴨宴,能叫全鴨宴!”馬副總笑眯眯對老說。
聞言,老怔:“改名?改麼名字?”
“就改成京鴨子!”張朗聲說。
老臉懵逼:“京……鴨子?這名字聽着很特,為麼們改名啊?全鴨宴這個名字好嗎?還更歡這個名字。”
“算,老還先回廚吧!總之全鴨宴改名叫京鴨子就,平時廚裡,照樣以叫全鴨宴。”楊豔擺擺說。
老點點頭,跟張馬副總打聲招呼就離開。
腳剛,後腳張就對視,旋即開啟瘋狂搶模式。
面對這麼珍馐美,傻子才搶着!
等飽,張剔着滿而歸。
時間很就到第。
張完飯就趕來縣。
今玫瑰飯全鴨宴推子,張麼也該來捧場。
而且也見識,自己提辦法到底管管用。
這會已經點,過還沒到飯點,張本以為應該會太圍觀。
就算圍觀,也得等到接午時候。
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