“呃，就解好，好确定到底養豬還養羊。夫君打算句容搞點養殖産業，幫助百姓增收……”

“解希婉清楚，何為場？”

“這——點吧……”

顧正臣郁悶，娶個聰老婆也件好事，這啥都打破砂鍋問到底。

養殖，個必須考慮成本與收益問題。

誠如駱韶等所言，禽養殖，像雞鴨鵝，這些對百姓而言雖說簡單，散養院子裡便好，能帶給百姓收益很限。

賺錢，積累财，還需養點點社畜，以選擇就豬與羊這兩樣。

總能養牛吧，牛“戶”，這玩都記錄，說具備規模養殖條件，就具備，顧正臣也無法用牛來給百姓發緻富，因為牛允許宰殺，動動喊句“兩斤牛肉”話，很能會被送回後世。

而且牛犢子就沒幾個百姓舍得賣，就像，勞力，到萬得已，誰也願賣牛。

豬與羊裡面選擇，确實需場調查。

沒辦法，王朝之，比如宋朝，王公貴族，士紳戶推崇羊肉羊肉錢活習慣。

當說“蘇文熟，羊肉；蘇文，菜羹”，這就說，蘇文章背熟，以後能，就能羊肉，背熟，就隻能菜羹。

将羊肉與考挂鈎，本就着羊肉戶、權貴們常菜。蘇東坡歡豬肉，還寫《豬肉頌》，說“黃州好豬肉，價賤如。貴者肯，貧者解煮”之類話。

擱宋時，權貴戶麼豬肉。元朝更用說，輩子羊肉長民族，把羊肉帶過來自然算完，羊肉依舊元朝權貴菜譜占據位置。

但元末初，這種況正發改變，而發改變原因，因為打架……

宋代雖然憋屈，打勝仗，但宋代缺羊，因為遼、用羊來換取宋朝各類物資。

遼甚至還玩經濟戰，封鎖羊來削宋朝，隻後來，封鎖過權貴嘴巴，貌似沒效果，這才作罷。

元朝缺羊肉，也因為牧場。

輪到老朱，轉圈，完，牧場還元廷裡，王保保就塞啃羊肉呢，偏偏這些羊，送到裡來。

養羊，尤其供應批量羊，需廣闊牧場，王朝控制區，部分農耕區，牧場本就，到幾個錯牧場，還得拿養馬，裡能拿養羊……

羊數量銳減，而豬數量卻增加。

物供應況改變，似乎也改變，偏向豬肉逐漸壓過偏向羊肉。就以句容縣況來論，羊肉鋪子隻兩，而豬肉鋪子卻。

再說，羊胎才兩隻，而豬胎以隻，據周茂說，嘉興府母豬胎産個崽子。

從場需求，從銷，從養殖效益綜考慮，養豬顯強過養羊。

翌。

周裡長周、周科，老周到縣衙，顧正臣簡單點卯處理文書，便将引至堂。

落座，奉茶。