着鍋裡咕咚咕咚糖漿，顧正臣嘴角帶着自信笑。

顧氏搭個支架，将瓦缽放架子，來麥稭塞瓦缽底部漏鬥，又瓦缽面放個幹淨陶缸。

顧正臣檢查過後，确定沒問題，便母親輪換着攪拌糖漿，顧青青負責加柴，熬個時辰，顧正臣拿起蒲扇扇熱氣，見糖漿已呈細珠狀，便從攪拌棍取絲糖漿，拇指與指之間撚着，糖漿已些粘指，對顧青青說：“以。”

顧青青丢棍，連忙起，些難過說：“哥哥，好像沒成，還黃……”

顧正臣來瓢，将糖漿打到幹淨桶裡，對沮喪顧青青說：“這才第步，裡麼。”

所糖漿都倒入桶後，顧氏往鍋裡添點，避免糖漿粘結鍋。

“哥哥，現麼？”

顧青青問。

顧正臣指指桶裡糖漿：“等糖漿凝結為糖膏。來，哥哥給講講糖曆史，《詩經·雅》雲，周原朊朊，堇荼如饴。個成語叫甘之如饴，饴就古代麥芽糖……”

顧青青凳子，雙托着巴，仔細聽着哥哥講述。

“唐朝之，們還懂得如何用甘蔗造糖，時候甘蔗都直接，或榨汁。唐朝曆間，域僧鄒尚遊曆蜀遂甯時，開始傳授制糖技術，從時壓榨甘蔗糖車，蔗糖世……”

顧正臣侃侃而談，時時檢查糖膏，過個時辰，糖膏基本結好。

顧氏扶着瓦缽，顧正臣提起桶，将糖膏倒入瓦缽之，又等半個時辰，待糖膏完全結好，便将底部稭稈取，轉就将半桶黃提過來，斷攪拌。

“等等，該會将黃倒到糖膏裡吧？”

顧氏連忙制止。

顧青青瞪，這黃，裡面好黃，這東倒到糖膏裡面還麼？

顧正臣點點頭：“沒錯。”

顧氏着急說：“這麼，倒進豈所糖膏都廢？這斤糖熬來。正臣哥，咱們倒黃。”

顧正臣眨眨。

黃脫法，用黃，用啥？

“娘，相信兒子。青青，信信哥哥？”

顧青青識點點頭，到半桶黃，又搖起頭來，辮子來回晃：“哥哥，娘說得對，糖裡面加黃就得。”

顧正臣将桶放，對母親說：“讓兒試試。”

顧氏猶豫，伸扶瓦缽：“罷，娘雖裡來法子，但試——就試試吧。”

“娘！”

顧青青着急起來。