交給林善舉切裡脊後，任芸便把已經切好肉條排骨都拿過來，開始配調料。

椒、鹽、料酒、醬油、胡椒姜蓉，所調料放進拌勻，腌制。

然後便調糊糊，兩份紅薯澱份面，加适調成稀糊糊，再磕些雞蛋放進攪拌均勻。

調好糊糊後就倒進腌制好裡脊肉，抓拌均勻，最後，再往裡頭加點兒油，便以入油鍋炸。

待油溫适後，任芸便把裹滿面糊糊裡脊肉分别條條放進。

差分鐘，裡脊肉條便成黃後，撈靜置兩分鐘。

随後把油鍋燒熱，再放入酥肉複炸遍，約摸著秒就夠。

等撈，酥裡嫩酥肉就好。

“來，嘗嘗鹹淡。”任芸盛兩碟，招呼林善舉龐婆過來。

林善舉就吸半肉，得都流來。聽任芸讓常鹹淡，馬就樂呵呵竄過來。

事實自娘菜向來就沒偏鹹偏淡過，酥肉剛入，林善舉便豎起拇指：“！酥！脆！”

龐婆也得兩發亮：“夫，您這藝也太好，太好！”

見林善舉又接連往嘴裡塞幾條酥肉，任芸忙笑：“别急，還排骨呢。”

說着，任芸便又開始炸起排骨。

林善舉邊邊打着，别提幹勁兒。

通力作，沒久，便炸幾盆酥肉炸排骨。

龐婆剁完所排骨後，便趕緊讓任芸歇著。

調料面糊都已經弄好，接來隻油炸就，這步難，交給龐婆也沒問題。

任芸剛從竈裡來，便見林荞正好進自門。

“荞，來得正好！”任芸瞧見姑娘就笑，忙把拉到竈裡，“嬸剛酥肉，來嘗嘗。”

林荞門自然來謝，隻沒到句話都還沒來得及說，嘴裡就被嬸塞塊酥肉。

“咋樣，娘炸酥肉好吧？”

正幫忙燒林善舉探頭來朝笑，臉與榮焉。

林荞滿嘴鼓鼓當當，說話來，隻得用力點頭。

好，太好！

“好就點，嬸子好，管夠。”任芸說着又往嘴裡投喂塊排骨。

接連被投喂好幾後，林荞還沒回過神，裡卻又被塞盆酥肉炸排骨。

“正好來，這些就幫忙帶回，省得善舉待會兒再趟。”

林荞連忙點點頭，抱着盆，暈暈乎乎就轉往頭……(沒彈，更及時）