這頭架子錦言特制。因着方方限,林善舉量再,便準備打造櫃子用來放配菜。
後來任芸委婉提點,這才改成更方便拿取頭架子。
“老闆娘,這何物?”
黃以瞧通,部分配菜都認識,隻兩盤菜沒見過,以來肉,但片片肉卷兒。
任芸便解釋:“這兩盤,盤肉卷,盤羊肉卷,稍微湯裡涮便能,也極鮮嫩。”
肉卷涮鍋标配,任芸肯定鼓搗來。
其實制作起來也難,肥瘦均勻肉卷成卷,凍之後再刨成片,便自然成卷兒。
任芸自制批,過裡消耗量實,供應量根本就跟。
于便渾摸魚從空間裡直接拿現成來,反正空間裡肥羊卷肉卷,也沒個會特關注自制肉卷應該能久……
原來肉還能成這樣,把黃以瞧得啧啧稱奇,更趕緊嘗鍋滋。
所配菜都齊後,任芸便招呼開。衆紛紛迫及待落座,開始動筷子涮鍋。
最受歡迎自然各種葷菜。
除肉卷兒,還排骨、肉圓、臘肉、魚肉片,以及各種豬雜、雞雜鴨雜。
好些個都平裡遭嫌,但涮起鍋起來,叫個爽噴,讓欲罷能!
這鍋愧佳品,沒會兒個子就都起來,甚至得汗淋漓,連夾襖都給脫。
黃以用絹擦擦額頭細汗,辣得嘴唇都通紅,邊直吸氣,邊還涮着羊肉卷兒。
換平裡,從來碰羊肉,股子腥膻着實讓接受無能。
但這羊肉卷就樣!被辣湯底這麼燙,點兒腥膻兒都沒,而且還鮮嫩得很,比之肉卷都更風!
于黃以就幹掉盤羊肉卷,好任芸準備得,倒也夠。
“這羊肉卷實乃珍馐美,尤其配着這鍋,實讓回無窮……”黃以得滿臉享受。
任芸笑笑:“羊肉卷好,其實若牛肉,制成牛肉卷更差。”
隻惜,牛肉太難搞,空間裡肥牛卷也到适時間拿來。
黃以聞言微頓:“牛肉卷兒?能比這羊肉卷更好?”
任芸笑:“每個樣,過就個而言,更愛牛肉卷……”
說着,見黃以副量模樣,禁然動。牛肉搞到,代表黃以搞到啊,或許這法子呢!
于便問:“黃老闆渠能買到牛肉?若咱們配菜能再加牛肉卷,極好。”
黃以沉吟:“牛肉雖難買,倒也沒辦法……”
任芸聞言,睛頓時亮……
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