時間晃便到約定子。
任芸再次與黃以豐樂園碰面。
這次黃以就過來侯着,見到任芸馬車,忙門将迎進。
落座後,任芸便開門見笑着問:“之說作事,黃老闆考慮得如何?”
黃以朝任芸拱拱:“此事已與父商議過,們豐樂園願與老闆娘作……”
與自老爺子商議之後,最終還決定放搏。
這并頭次爺倆放搏。從每回放搏,回回都把本給虧,但爺倆着,這每回都折本,總該回能掙錢吧!
于決定還豁,拼把,萬真能躺着賺到錢呢!
“如此,便祝們作愉。”
任芸微笑起,識伸跟對方握,卻馬克制。
這世,如今講究男女授受親古代,這真握個,怕被覺着輕佻守婦。
黃以也忙跟着起,笑眯睛:“後,還得仰仗老闆娘照拂。”
“黃老闆客氣。”
接着,便商議事宜。
豐樂園底才翻過,所以各項件設施都還挺,倒也需置辦。
至于風格,任芸還稍微改改,準備參照世龍坎鍋風格,以紅調為主,莊氣魄,華麗熱烈又沉。
頂懸挂紅宮燈,簾帳幔也都換成紅。
樓廳,樓則跟同塵裡樣也劃為貴賓區。
黃以當即便表示,改造事就交給來辦,讓任芸盡管放。
同時,黃以又讓孟掌櫃把原先後廚夥計都召集過來,讓們正式會見今後東。
夥兒原本都還為後計發愁,得自己還能繼續就這裡幹活兒,禁個個都笑顔開,表示後任憑東差遣。
任芸算數,算,但也夠用。若後期能興旺,到時候應該還再添些,過到時再說吧。
接來最事,便給後廚幾個廚子培訓,将些川菜法教給們。
過些個辣椒醬之類還沒好,得等任芸回頭排辣椒作坊邊制作來才能開始。
于任芸便将提寫好菜單疊菜譜拿來,交給幾位後廚。
菜單老便理好,基本涵蓋所經典川菜,還些常炒。
葷菜:煮肉片,煮魚,酸菜魚,毛血旺,雞,辣子雞,鹽煎肉,剁椒魚頭,蒜肉,兔,麻辣撕雞,酸菜兔肉……
炒菜:麻辣鍋,魚肉絲,宮保雞丁,螞蟻樹,麻婆豆腐,幹煸肥腸,腰肝炒,虎皮青椒,青椒肉絲,青椒雞蛋,幹煸豆角,京醬肉絲……
“這這兩列來菜譜,們以先熟悉熟悉,到時候會把教們”
見任芸連菜譜都準備好,顯備而來,黃以瞪着睛詫異:“原來老闆娘就料到會同與您作呀!”
任芸笑笑:“也圖省事,省得再趟送菜譜,若黃老闆同作,這些菜譜也會浪費,總用處……”
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