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《一品農門惡婆婆》第88章 魚湯馄饨(第3頁)

咧嘴笑,從今開始,也

哼,都林善舉還神氣個麼勁兒!

這邊自然沒關注養狗事,而準備着熬魚湯。

買回來幾條鲫魚,直養缸裡,今任芸便準備把們給煮

魚太又刺紅燒,炖魚湯最佳選擇。

任芸準備再包些馄饨,成魚湯馄饨。

首先煮魚湯,把鲫魚刮鱗鰓除髒,尤其把魚肚子裡膜刮幹淨,這樣魚才腥。

等清洗晾幹分後,便熱鍋。為讓鍋沾魚皮,任芸先用姜片擦拭遍鍋,然後再放油,等油熱後,放入鲫魚,煎至兩面黃。

煎好後,用鍋鏟将魚全部搗碎,能搗碎就碎,然後繼續翻炒。

等差後,便加入鍋開炖煮。開煮魚,魚湯發關鍵。

趁炖湯夫,任芸調制馄饨餡兒。

首先泡好蔥姜,豬肉餡加入鹽、醬油、胡椒許糖,然後順着個方向攪拌勁。

再分兩次倒入蔥姜,攪拌均勻後再加入雞蛋液體豬油。

等拌好後,嫩彈滑馄饨餡兒便

讓幾個負責揉面擀馄饨皮,任芸便開始處理煮好魚湯。

此時魚湯已經,無比濃郁噴

任芸用漏勺把魚肉魚刺都過濾來,當然這部分能直接扔掉樣就太浪費

任芸鍋裡又另燒熱些油,把些魚肉魚刺渣渣都入鍋開始炸。

直至酥脆後,灑點兒鹽調,便油炸魚渣

接着便包馄饨,這個比當初學包灌湯包容易,幾個

時,鍋馄饨就包好

“善言娘!善言娘啊!來!”

任芸準備馄饨時,長季滿突然從門急匆匆進來。

任芸被弄得驚,連忙問:“季伯,這啥事?”

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