任芸望着塊砧闆,覺這闆子都剁成兩半。
這,費時又費力,最太辛苦。開始,還得辦法其來幫忙。
幾休息片刻後,任芸決定先燒飯,揉面包灌湯包事,還等林善言回來起幫襯着弄吧。
任芸胳膊累得都拿起鏟子,于這次飯,改為楊桃掌勺,來指揮打。
燒活兒,就交給林善舉。
貨力量無窮。
林善舉聽準備燒個麼糖醋排骨,馬從萎靡狀态滿血複活,興沖沖抱堆柴過來燒。
排骨切成段,鍋焯,掉血。能焯太久,瞧見排骨忽然變,就以,撈來濾幹。
鍋倒點油,放入排骨翻炒,稍微炒到排骨顔變,然後便倒入糖醋汁。
這個糖醋汁這以從網學來配方,很好,而且訣很容易記——。
也就,勺料酒,兩勺醬油,勺糖,勺醋。
樣調料先後倒入排骨,過為省事,般都事先調好。其實用冰糖最好,論顔都能更個層次,但冰糖好拿來,隻能将就着用紅糖。
放完糖醋汁後,扔兩個角進,翻拌均勻後,加入開,加到剛好能沒過排骨度。
之後便焖煮,差半個時後,湯汁隻剩分之時候,轉收汁。
收完汁,便以鍋。
這鍋糖醋排骨,除排,任芸還加脊骨,所以着挺鍋。
照樣盛碗來,這次也用米飯蓋,畢竟排骨這種東,古代來沒麼肉,麼值錢,并算打。
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