第章

母源回來時，豬油剛熬好，約兩豬油，空氣彌漫着豬油，源邁着腿飛奔進廚，正好到孜捏起塊豬油渣塞進嘴裡，刻喊聲：阿姐偷！

孜轉朝招：來，剛鍋豬油渣，撒些糖，趁熱超級好。

孜當然沒舍得将豬油渣全部當零嘴，隻留塊給源，源得滿嘴油，也氣，分母孜各兩塊，然後旁邊嗦指，最愛幹淨母也沒舍得這會說教，隻自歎氣——都子好拖累孩子們，難阿源麼會長到歲也沒過幾次油渣肉呢?

廚太熱，孜将們趕，将熬好豬油倒進陶罐裡，鐵鍋裡留些底油等些煎油渣蔥餅當飯——先将蔥油炸剁碎放進碗裡，倒入玉米面粗面，加調成面糊糊放旁，再菜園子裡摘顆菜洗幹淨切好等會煮個簡單菜素湯。

飯配菜都準備好，也着急，孜先拿陶罐燒煮雞蛋——母換回來個雞蛋，準備拿個成醬雞蛋。

畢竟第次醬雞蛋賣，也擔賣完，個先試試。

煮好雞蛋剝殼泡醬汁裡腌制入就醬雞蛋，醬汁法很簡單，就把蒜片，姜片，蔥段，蔥末，米辣混起加涼開，加鹽糖，最後放勺醬油米醋攪拌均勻就以。

雞蛋還沒煮好，孜就先洗米椒，紅綠分開，紅蒜蓉辣醬，綠泡椒，泡椒最好選綠米椒，腌制以後顔才會變黃。

孜将洗幹淨米椒放到太陽暴曬晾幹，順便用菜籃子裝幾頭蒜拿到院子裡樹蔭，叫來蹲牆角正無聊數螞蟻源來剝蒜，母正繡帕子，擡頭也驚到：阿孜，剝這麼蒜幹嘛?

孜簡單解釋起來：買辣子嗎?準備些蒜蓉辣子醬。

母似懂非懂——阿孜最突然好像變個似，飯藝越來越好，折騰些奇奇怪怪，還别說真錯。

算，反正，随吧，這些蒜又值錢，都沒願錢買。

母這樣着，又頭專繡帕子，被抓壯丁源闆凳悠悠剝着蒜。

孜回廚，将煮好雞蛋泡裡，就個幹淨無油陶罐裡，往依次倒入涼開，酒米醋，再加糖鹽，等米椒晾幹加進，腌制，泡椒就算成，這泡椒腌制時間越長越入，到時候用來無骨泡椒雞爪！

都流。

将陶罐搬到陰涼處放好，孜就開始剝雞蛋，剝好直接泡醬汁裡就以，然後突然起來——賣得準備包裝，總能讓自己帶碗過來吧。

麼包裝呢?

對，裡還油紙，以疊些油紙碗來用。

孜趕緊雜物間裡取油紙，這油紙放許久，占塵，用毛巾細細擦幹淨，就裁成相等方形紙張，約張，以疊成個紙碗。

張寸油紙價格文錢，約能個油紙碗，成本也。