第章
孜打算熬米粥,熬些完就裝起來吊缸裡,起來熱就以,趕,沒麼熱。
現時間還着急飯,孜便将米淘洗好用陶罐放竈台用熬煮,就開始把剛摘些野菜全部清洗幹淨,趁着太陽還沒,先拿晾曬着。
裡頭烈,晾曬幹菜最适過。
晾曬苦菜估計再半就以收進窖。
清洗完野菜,孜便蹲院子裡把野菜鋪簸箕晾曬,源屁颠兒過來,抓着好幾顆樹莓,往孜嘴邊遞:阿姐,嘗嘗,甜。
孜順着兩顆,笑眯。
嗯,很甜。
阿源,能太。
會飯。
源聽話點頭,飛将最後顆樹莓掉,也蹲來:阿姐,阿源幫。
,這裡交給,阿姐菜園。孜摸摸源腦袋,起後院。
菜園向都母打理,幹得麼活,平時就澆澆撒點種子,除之類活計還孜來。
靠牆支架已經滿長條缸豆,再摘來就老,裡這麼,最好還曬成幹缸豆或者成酸缸豆。
先罐酸豇豆,剩全部曬成幹缸豆。
最囤幹菜,抽個時間鎮擺攤賣。
摘來缸豆估計斤,全部清洗幹淨切成粒,半曬幹,半腌成酸豇豆。
以孜腌酸豇豆就放剁碎辣椒姜片,加鹽拌勻放進密封罐子裡,罐子放到陰涼處,隔放次氣,差半個就以。
隻惜這裡沒到辣椒,過沒關系,先腌着,撈來炒着時候再放辣椒就好。
當然還種辦法就加鹽酒,這種酸豇豆差就以,但現裡沒酒,就隻能選擇更辦法,過也着急就。
裝滿豆角陶罐放陰涼處,又将另半曬幹豆角放到院子裡暴曬,源過來指着已經擺放齊野菜邀功,個模樣驕傲。
們阿源真厲害。孜向來吝啬誇獎朋友,源興得臉都紅,又到母旁給扇風,夥真很懂事,然這個紀孩個調皮搗蛋?
果真窮孩子當。
孜翻晾曬着野菜,又回到廚,筐裡還幾個番茄,以煮個素菜番茄湯,放點蘿蔔菜之類,配着窩窩頭就剛好。
怕氣太熱,孜敢将番茄放廚,背着筐窖,倒用半掩着應該就會麼容易壞。
窖裡放最半個裡晾曬幹菜,堆角落裡起來數量真,如果等谌回來再拿賣點還等,裡米醋,醬油,鹽都見底。
還得抽個時間趟鎮裡,把幹菜賣換些文錢買些油鹽醬醋。
過也着急,後差。
順便幫母把最繡帕子送繡坊,還得買些布料針線回來。
忙着呢,錢方也着實。
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