笑畢,清秀還誇贊圖乃,圖乃真棒,連熬糖都能熬領悟來。
滿倉也哭笑得,這夥也實厲害,先冰泉凍,差點突破,這熬個糖,也能熬個領悟來。過,這倒個方法,何處修啊,來,以後其方面還注才。
圖乃這鍋糖報廢,鍋也毀,爐子也塌。好清秀裡鍋、竈都完好,鍋糖也熬制得差隻半鍋。
滿倉即讓清秀退柴,僅以竈裡餘溫來保持,滿倉将調制好漿點點滴入鍋,清秀而勻攪動後,變得粘稠起來,越來越稠,到後來居然用力才能攪動,般隻怕攪都攪動。這時糖已再,而如面團般,清透亮漿團。
滿倉即将其取,置入盆。起圖乃先虧,但招呼圖乃來試這種剛爐清糖。
甜,甜,真甜。圖乃見這些幾乎透漿團,用指扯點,放嘴裡嘗嘗,而且還很嚼勁。
清秀聽到圖乃叫甜,也連忙過來嘗嘗,确實很甜。,滿倉糖也差成。
過量很,鍋熬制糖也就隻到碗。然後繼續。
過現隻鍋能熬制糖,度自然就來,待時,才堪堪到盆。
滿倉熬制糖時,圖乃便沒事,于,圖乃自告奮勇搞條魚,沒爐竈,隻能烤魚。
邊着烤魚,邊着盆糖,此時糖清透着亮,并滲濃濃清甜。
滿倉這麼盆也應該夠。這時圖乃湊過來,着這滿滿盆糖,已吞咽着。
滿倉哥,這盆全部給青羊老闆。們再點,咱們自己。?
着圖乃臉貪相,滿倉隻好同。時間還,便說:,們再割甜葉。
好呢。圖乃聽說以來自己,便時來興趣,飛着割。
時,便割捆回來,滿倉又接着熬制。這次們自己。滿倉能把們成塊塊,豈好又好拿。
于滿吩咐圖乃個半寸到寸見方格子。
幹啥?用啥?圖乃這麼東能幹麼。
滿倉給連比帶劃,終于用來将糖分成若幹塊。于圖乃也到就,先用鋸子将材拉成片,再鋸成樣寬條,按照滿倉求,将部分條鋸成寸長塊,然後與長條組裝起,便形成若幹個寸方格。然後将這些方格再組裝起,就得到個尺見方由若幹方格組成狀若蜂巢方格組。
但這麼個方格組卻沒方放,圖乃半,都沒到,實無奈,隻好鋪自己,再将昨買各種東提供包裝鋪格子面。
這東就好。滿倉過來,說:表面,鋸子鋸毛刺,糖凝固時,就将這些毛刺粘糖表面,這樣。
啊——圖乃張嘴,這點難,沒具呀,圖乃,。
于先将闆鋸成長長條,然後用最粗磨刀磨,果然,些粗粗毛刺沒,表面已基本滑。圖乃用摸摸,決定再用粗磨刀再磨次。結果這次磨來之後,條表面已分滑。成。
這圖乃飛鋸成塊,再組裝成蜂窩狀格子。這終于成,就連滿倉都點點頭。
滿倉将糖熬制好後,沒直接裝入格子,而用油先将格子全塗抹後,才将已化成膠凝狀糖裝入格子,然後兩粘滿油,将糖壓得實實,再将表面抹得分滑才。
還剩些糧,被圖乃清秀瓜分。
滿倉查先盆糖,已完全凝固成膠凝狀透固體。除清甜,表面如玉般,分惹愛。
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