許廚也陸平教妹妹,抿著嘴笑,夥教更夥。
過陸平這個夥确比般同齡孩子聰慧許,嗯,們所驕傲。
許廚切入正題,教兩如何分辨豆漿濃淡,判斷否需加。
其實隻注,攪動時候、舀勺揚起來再倒來,都能來豆漿濃麼樣。
顔、質都樣,這個需現場着來覺。
等兩都覺會兒,許廚才往鍋裡加,邊加邊繼續讓兩覺加量同豆漿麼樣。
最後等許廚覺得以,讓兩也分辨會兒。
“概就這樣就,太濃個并好,個好煮,非常容易糊,”許廚說,“過如果歡濃點,也以稍微加點,煮時候更注些就。”
接着又教兩個孩子煮豆漿。
“這個煮豆漿也個技術活兒,煮糊,這鍋豆漿就沒法。”許廚說。
陸平跟陸樂聽到,都站得更直點,顯示對煮豆漿這事慎。
許廚滿點頭,“甭管得好,首先得個好态度擺這。倆這态度就很錯。”
接着把把長柄勺子塞給兩,“現爐子,底封半,倆好。”
陸平跟陸樂都,爐面塞子,塞子塞半,隻剩個。
鍋底着也旺。
“剩就等著豆漿煮開,這個過程斷攪拌,能讓鍋底豆漿糊鍋。”許廚又說。
拿着陸平,起握著長柄勺子鍋裡攪動。
胡亂攪,而沿着鍋底推,把鍋底豆漿及時攪來。
教完陸平,又教陸樂,然後讓兩。
“等會兒煮著煮著,會浮很泡沫,麼時候着泡沫,鍋裡咕嘟咕嘟,以舀來點到碗裡,嘗嘗。”許廚最後說。
說完步驟領,站到邊,把主場交給兩個孩子。
陸平跟陸樂緊張,就怕把豆漿給煮糊。
先磨豆漿,麼都怕,就算加,等會兒再加點就。
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