劉本負責,老本,鮮料理。
就站竈台間,面台子擺着來各種物,幾種刺壽司、炒貝類、清蒸斑魚段、紅燒帶魚、煮對蝦、清蒸梭子蟹、杯子蒸蛋等。
劉本還竈台間弄個爐子,隻見麻利從爐子裡撈個挂鈎,挂鈎赫然挂着隻烤鴨。
然後劉本拿着片鴨片長刀,連皮帶肉将鴨肉片來,裹進提好、如蟬翼餅皮裡面。
張餅皮裹片肉,加點蔥絲、甜面醬,好之後裝盤子裡。
每盤裝個,裝好之後就放進旁邊準備保溫箱子裡。
因為劉本直片鴨肉卷餅,所以弄好放保溫箱子之後面到,也響來這邊拿烤鴨卷餅。
好劉本應該開餐就準備,保溫箱裡裝卷餅夠。
過來說卷餅,直接巴指保溫箱,“裡面呢,幾盤拿幾盤啊。”
這就個型鮮自助餐廳啊。
當然,型也們團裡特别原因。
原本唐拿到設計方案時候,還以為個餐廳就成自助餐廳,過具體餐麼排,沒打算插,所以根本沒。
現,唐很滿。
餐就用說,午餐跟餐如果全都自助餐話,就算再錢,誰也能鮮自助啊。
常飯還得加常些才好,鮮自助就時鮮、常調劑。
面兩個竈台米飯加炒菜、骨湯拉面就非常錯。
唐觀察會兒,才過。
劉本直忙,偶擡頭,到過來唐,忙笑着招呼,“唐團長。”
“這邊麼賣呀。”唐笑着問。
“毛餐票,這邊擺東以随便。”劉本笑說。
随後又趕緊補充,“這邊還個特供菜,今供應佛牆,元份。邊沒位置,放别竈台沒,放這邊能幫着賣。所以這個自助餐菜品。”劉本說。
這個肯定得解釋清楚,然個特供菜就塊錢,頓自助餐也才塊錢呢。
解釋清楚,别塊錢自助餐,隻份特供菜就回本?
當然,們堂為賺錢,所飯菜都按照成本價來計算定價。
自助餐根據部隊這些夥子平均飯量定價,元确夠讓們這裡随便。
唐對于劉本解釋,也比較滿。
總體來說,這個餐廳得非常錯。
“餐票麼發放嗎?”唐拿盤烤鴨卷餅,跟許、霍靜宜分著,邊跟劉本聊。
霍靜宜拿個卷餅,然後點頭,示這卷餅非常好。
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