夕将逝，州連門青闆，太平客棧燈晃已經提亮起來，風輕輕搖曳。

材瘦、着幹淨姜啟，此刻正站門。

睛蒙着層如蟬翼紗，卻絲毫響利落招呼着來往客。

張老闆，您算來！掌櫃特給您留臨雅座，說讓您嘗嘗到雲霧茶。

喲！李爺來，位置給您留着呢！裡邊兒請！

王叔，您好?！歡迎您再來！

這位客官，您打尖還?

……

姜啟聲音清亮，嘴角挂着恰到好處笑。

州當流傳句話，車腳，無罪也該殺，認為從事這種當，經常會幹些傷害理勾當，罪累累，即便錯殺都能放過！

故此，若非迫得已，鮮正經子弟從事這種當。

這車腳字，就指客棧老闆。

雖然客棧好賴、興衰關鍵老闆，但作用也絕容忽視，甚至更為！

除細、周到排客旅商賈們飯、宿，還具備很強應變能力，處理好客之間偶發矛盾糾紛。

同時還需盡能解客好，并掌握定烹饪識，以便協調客棧與客之間關系。

以說客棧好壞，除飯菜質量宿條件，很程度取決于待客之。

而正因為當特征，加之能說會善于察言觀，因此也就容易結識教流類物。

些術正，就會淪為某些勢力探子，為這些勢力通風報信，獲取義之财。

甚至些客棧，還會與老闆沆瀣氣，或聯作案；或裡加入匪幫，對來往商賈客進謀财害命。

故此，客棧，秉性都很油滑奸詐，令厭！

但這客棧卻與衆同，但衫樸素潔，還樣貌清秀、稚氣未退，全無奸惡油滑之相。

隻睛部位層朦胧紗，略顯怪異。

過，卻沒絲毫違，襯托齡，反倒顯絲調皮親切，平添種親。

啟子，幾見，這睛紗巾……位顯然熟客駐打量。

回羅爺話，睛畏，夫讓蒙着養養。姜啟微微欠，紗隐約見清秀眉，您裡邊請，今兒個鮮鮮。

顯然，幾見，姜啟還記得這客嗜好。

客棧聲鼎沸，堂夥計們穿梭其間。

姜啟站門，卻能将堂動靜盡收。

啟子，給字号客送酒菜時間到，先過吧！

随着掌櫃聲音傳來，姜啟刻答應着向後院廚。

姜啟方歲，連個，自幼父母雙，被伯父收養，歲時就被伯父送來客棧學徒事。

太平客棧李老闆見姜啟幼，初時讓幹些擇菜洗菜、抹掃、洗涮碗碟之類雜活，但很就發現并适。

原因令啼笑皆非。

姜啟居然嫌廚用太髒，無法将蔬菜等材碗碟洗幹淨；即便用來擦洗子，也覺得擦幹淨。

如此來，擔任挑差事夥計當然幹，指責姜啟紀就别用故茬。

為平息事态，客棧李老闆特到後院井查，發現井裡質并無問題，觀察挑夥計，發現夥計也并無當之處。

于，李老闆責備姜啟無，令老實事。

接來衆發現，姜啟覺得髒并非裝來！

每次洗菜、洗碗之，都把燒沸煮過之後才用，即便自己用也如此。

如此來，就增加客棧常成本。

這讓李老闆很頭疼。

與姜啟伯父些交，事先也曾得到姜啟伯父提，說姜啟些潔癖。

李老闆當時沒當回事，還覺得潔癖好事，客棧這裡對夥計個清潔求。

但李老闆無論如何也沒到，姜啟潔癖居然到如此程度！

礙于與姜啟伯父交，李老闆好辭退姜啟，隻好讓幹拉風箱活，配廚師炒菜、飯。

拉風箱個技術活，力氣，靠蠻力也，最關鍵準确把握候，聽候廚師指令提供最佳力。

廚用般分為、、微種力，力主由拉風箱來決定，而拉風箱又取決于廚師所燒飯菜種類，同時也與燒材品質關。

姜啟謙遜好學，通過觀察廚師操作并結指令，很掌握利用風箱控制候關鍵技巧。

見姜啟如此聰伶俐，廚師很興，覺得遇到個好幫，時候根本用自己發指令，姜啟就能提供令滿力，

惜，好景長，廚師偶然間發現，姜啟到自己燒制菜肴嫌棄表！

初時，以為孩子挑厭棄菜品原因，沒。

時間久，廚師發現自己無論制作何種菜肴，姜啟表都副嫌棄相。

次，實耐，問：

子，麼總這副神兒！嫌老子炒菜好?

……，叔炒得菜聞很，隻……隻點兒髒！

啊……

，廚師無法忍受炒菜時邊時時嫌棄目，隻能向老闆提換。

于，李老闆嘗試着讓姜啟堂。

，又遇到麻煩事。

姜啟畢竟齡尚，機。

每當到客到來時，潔癖毛病又犯，會加掩飾流嫌惡神。

這以賓至如歸為宗旨客棧裡，無疑忌！也與為，本應面玲珑、随機應變角格格入。