樊自然柳淵忙忙碌碌個周末,姑且将餐車雛形完成。
售賣,決定先賣點鹵,充分發揮攤位理優勢,用氣吸引顧客。
當然,還個原因,班踏青也訂鹵,起準備比較方便。
顧清歡途試,現鹵各種葷菜素菜,鮮撲。
周柳淵試營業時候,顧清歡樊自然就站旁邊,裡拿着個碗,邊啃邊招攬。
餐車邊放盒次性套,客以自己動拿,選好放進各種規格塑料碗裡,另算錢。
如果豬蹄、肋排、鴨頭這類,都按個算錢,雞爪、雞翅尖這類,還素菜,則按稱算。
每個盆豎個價目牌,顧客選時候以直接到,也省問話功夫。
根據顧清歡建議,秤旁邊還放個砝碼,證柳淵秤絕對準,缺斤兩能。
“雖然試營業,但價格能于正常營業價格,”顧清歡說,“過以送點。”
反正試營業還能能賣完,送點就當作營銷成本吧。
顧清歡戴着次性套,直接拿着根虎皮鳳爪啃。
虎皮鳳爪得,畢竟油炸又泡,也真。
現鹵虎皮鳳爪還熱乎乎,虎皮軟爛,咬就輕松脫骨,吐來骨頭幹淨得沾點兒肉。
嚼着也透着滿滿鹵,顧清歡邊,邊“哒哒”往碗裡吐骨頭。
兩個女本來隻過攤位,聽着顧清歡吐骨頭聲音,忍又過來,悄悄咬朵。
“個虎皮鳳爪好像很好。”
“骨頭吐得麼幹淨,肯定都炖爛。”
“買點試試?”
“就試試?”
兩個女湊過來,扯次性套,先各拿個碗裝。
結果這個還錯,個也錯,最後隻兩個碗,又拿個号碗也裝滿。
柳淵算完錢,往碗裡澆鹵湯,又裝兩個虎皮鳳爪給們:“今試營業,送兩個給們。”
女們次性套還沒摘,幹脆拿着起來,于也像顧清歡樣,哒哒吐骨頭。
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