為麼定用豬腰子霍霍？

算，還蒸幾個饅頭吧。

到時候實腰粥，們就啃兩個饅頭。

顧元元讓沈寶兒把昨清洗好豬腰子拿來，對沈寶兒：“豬腰子呢，先把豬腰子從間剖開，把裡面筋膜全部掉。”

沈寶兒驚訝問：“……原來這層東能啊？”

顧元元點點頭說：“，這層筋膜能。”

“說豬腰子又腥又臊，其實就因為這層筋膜，響豬腰子。”

“把們全部剃幹淨以後，豬腰子就會異。”

沈寶兒“哦”聲，邊給豬腰子剔筋膜，邊滿崇拜說：“嫂，懂東真。”

顧元元說：“還，等以後長，懂東自然而然也就。”

沈寶兒：“……”

才相信嫂說話呢。

首先已經，其次，裡麼，比嫂紀都好，誰都豬腰子時候把裡面筋膜掉呢。

所以說個懂理，跟齡其實沒太關系。

沈寶兒顧元元指導之，把豬腰子裡面筋膜剃幹淨，切成刀。

放進漂血後，撈來瀝幹分，放入量鹽、澱、米酒，再敲入個雞蛋，抓勻備用。

鍋裡放油，沈寶兒依然舍得放太。

隻過顧元元站邊着，沒辦法才倒約摸半兩油鍋。

顧元元搖頭失笑，說：“寶兒，油太，腰會粘鍋。”

沈寶兒隻好擡又倒些油進。：ayiwsk

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