蘇妍妍端着盤子從廚來時，張掌櫃都驚呆。

這麼就好?

些議着蘇妍妍裡盤子。

肉紅亮着就很欲。

蘇妍妍将盤子放面，遞雙筷子過，這才笑着解釋。

這叫熏肉，們昨就好，張掌櫃先嘗嘗，們再說别。

張掌櫃聽這氣，便很自信，便伸夾筷子放進，仔細咀嚼起來。

麼說呢?能說第美，但确風獨特。

至……這種法以沒過。

姑娘打算麼賣?

聽到這話蘇妍妍也這單穩。

報開始就好價格。

這好熏肉百文斤，若掌櫃直接買斷方子，掌櫃如自己報個價。

百文斤太貴，這面豬肉也才文，若給酒樓供貨還以便宜兩文。

張掌櫃說也實話，們開酒樓就為賺錢，也承認這熏肉獨特，但還值百文。

蘇妍妍聽到這話笑。

張掌櫃說得沒錯，這熟，總能用原料價錢來衡定成品價錢吧。

樓盤松鼠桂魚賣百文，集魚肉價格比豬肉還便宜，盤松鼠桂魚魚買回來怕還用文吧?

蘇妍妍笑盈盈說着話，還順拿起茶壺，給自己張掌櫃各倒杯。

……

張掌櫃說樣，們松鼠桂魚之所以賣麼貴，因為除魚之，們還用别東。

話還沒，便被蘇妍妍打斷。

張掌櫃必也來，這熏肉也用名貴料，這成本隻肉而已。

這話，直接将張掌櫃未話給堵回。

張掌櫃自打量着這個姑娘，瞧着紀，打扮也個樸實鄉姑娘。

麼談起價錢來竟這般老，點也像這個紀姑娘，反而讓覺得像久經商場般。

怕這樣，張掌櫃卻也沒馬松。

就算這樣，也還覺得些貴，畢竟，們酒樓也賺錢嗎?

蘇妍妍自就過這個問題。

隻見疾徐先茶，這才。

張掌櫃，來目比女子更加長遠。

蘇妍妍說到這頓頓，放茶杯，擡眸着張掌櫃睛。

咱們這裡應該還沒會這種熏肉吧。

樓這樣酒樓，能來這裡飯，非富即貴，就宴請客，這些來也會乎菜品定價，就個稀罕。

菜問世來會引來嘗鮮，總會來酒樓隻點菜吧?

再說這熏肉基礎，還以開發别沒菜式，張掌櫃還覺得值嗎?

張掌櫃被說得無話說，但也就這麼屈。

姑娘這話沒錯，但也得客反應嗎?

蘇妍妍對此自然也沒見，着也到到飯點。

也氣，拿條約莫斤熏肉來切成片。

端到張掌櫃面，也送起，這裡差斤量，您讓酒樓廚蒜苔炒熏肉，法炒肉樣，然後送份，送，讓們嘗個就。

蘇妍妍特交代，就怕張掌櫃故作方，若直接送份，誰完再點份。

張掌櫃好笑，轉端着熏肉，門時候，還忍伸撿塊放嘴裡。

真啊，本就個老饕然也會這個體形。

其實，裡就好熏肉覺得這能，但隻個掌櫃，面還東，百文價格，總給東個交代。

這時候酒樓客還，包廂裡幾，堂也兩，蘇妍妍給些熏肉完全以來分成份。

廚到掌櫃端着盤肉過來，也呆。

掌櫃，從裡弄來，這肉顔錯啊。

别廢話，成蒜苔炒肉，用教麼吧?

廚與掌櫃相識，聽到這話拿起筷子夾起塊放進嘴裡嘗嘗裡便成算。

這肉也挺好，隻蒜台炒肉惜，給點時間能幾菜來。

掌櫃聽到這話也亮，說真?

能騙成?

說着又皺皺眉頭，就這肉太點。

張掌櫃聽到這話，又到丫頭背背簍。

廢話，先把菜來，客反應。

廚聽這話便麼。當即便挽袖子。

當即便讓起鍋燒竈。

兔崽子，還動起來。

給徒弟兜頭個燒，趕着幹活。

這讓後廚都吓着，們師傅兩沒自己掌勺，這些沒特别客，這樓飯菜都徒弟。

而本主以開發菜式為主。

這能吸引親自動材真。

這裡事蘇妍妍自，這會兒正帶着兩個個院裡玩着，順便等着結果來。

約莫兩盞茶時間，張掌櫃便匆匆回來，肥肉顫顫，後還跟着兩個，個着長衫，裡拿着賬本算盤，就像賬先。

另個則之領們進酒樓，裡還拿着秤杆。

姑娘，熏肉們樓全，就按之說百文斤。

張掌櫃得清楚，這會還沒到飯點呢，現把東收來，馬就以挂菜牌子，今午就以為們吸引波客。