康洛溪忍調侃:“啥樣?樣煙?”
“沒錯,就樣!”
陳凡咧嘴笑,兩排齒:“目預制菜業以分成個類型,也以說個階段。”
康洛溪識問:“個?”
“即配品,即烹品,即熱品,即品。”
陳凡侃侃而談:“從加程度由到來分類,第階段即配品,簡單說就将材進清洗分切,然後打包賣到客戶裡,至于麼,成麼全憑客戶自己。”
康洛溪馬接話:“這種見過,鮮超比較。”
陳凡點點頭繼續:“第階段叫即烹品,通俗講就即配品裡加入調料,适定烹饪基礎,隻控制好候就會差。”
康洛溪若所:“繼續說。”
陳凡舔舔發幹嘴唇:“第階段叫即熱品,就字面,以用廚具加,加熱後就以直接用,例如常見速凍餃,即熱鍋,泡面等品。”
康洛溪睛亮:“最後即品,咱們罐頭種?”
“恭,已經學會搶答!”
陳凡贊賞着康洛溪笑:“第個階段叫即品,這種常活比較常見,例如泡椒鳳爪,鹵蛋鹵雞腿,還說罐頭寶粥等等。”
陳凡氣說完,覺些幹舌燥,過裡卻很興奮。
這番話既對康洛溪說,也幫助理。
“覺得!”
康洛溪聽完後沉默半晌,擡起頭美眸亮說:“預制菜未來場很,現入場絕對藍,正好以打響品牌……隻過目材似乎适即品。”
“咱們到塊。”
陳凡以為然,愈發覺得般女:“現階段隻蔬菜材,所以打算先即配品即烹品。”
“即配品複雜,品廠就以搞定,即烹品調料以用現成菜譜,而且也以局限于蔬菜,還以開發些魚類法……”
随着陳凡說法,康洛溪美眸越來越亮,到最後臉崇拜之。
忽然起麼:“渠方面呢?打算餐廳,還鮮超?”
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