還沒進門,方枝便聞到股氣,比鹿肉還!
進門,蒸騰汽伴随着菜熱氣直往臉撲!
堂分熱鬧,兩兩們或帶着自孩飯,或好友相約。
濃郁煙氣彌漫這個酒樓裡。
馬過來,熱:“客官幾位?”
“位。”
“這邊剛好空位,妨幾位客這邊請!”
說着,便帶。
子位置靠牆,牆邊剛好戶,清風吹散些許熱氣,面黃夕陽從照射進來。
這裡子說子,更如說個方形炕,隻過間放鐵鍋,面甚至還添柴方。
方銅毫猶豫對:“來份份!再壺果飲!”
這專鐵鍋炖這個菜,因此,夥計分麻利記後,便後廚吆。
會兒,就端着盆半成品鐵鍋炖來倒入鍋裡,并且往坑裡面添柴。
旁邊端着盆面,挨個鐵鍋周圍貼餅子,然後把鍋蓋蓋。
熱來,裡面菜也跟着沸騰起來,本來半熟鵝肉漸漸褪紅,這時,又端來青菜、豆腐、蘑菇、條、等配菜。
這會兒才适放配菜進,着鮮嫩,過為防止菜放,得按量分配。
“這個青菜誰?”錢鳳萍問。
“!”異同聲。
于把青菜全倒進。
“這個豆腐”
“!”
又異同聲,幹脆,也問,把配菜全倒裡面。
吧吧,完包帶回。
沒久,基本熟差,鍋顔黃點綴着綠蔬菜鐵鍋炖鍋,周圍貼餅子邊邊黃酥脆,些沾湯汁,已經被湯汁浸入。
方銅自覺站起撈來勺菜放到碗裡,方便夾取,又轉頭撈勺,隻等頭扭過來,碗裡菜都被夾空!
哎,幾個孩,尊老嗎!
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